當歸多糖鐵復合物的分子結構、分子式及分子量研究.pdf

1、當歸多糖鐵復合物（Angelica sinensis polysaccharide iron complex，APIC）是由三氯化鐵與當歸多糖（Angelica sinensis polysaccharide，ASP)在堿性條件下中和反應合成的大分子復合物，是一種新型的、具有雙重補血作用的補血劑：一方面起到補鐵、治療缺鐵性貧血的作用，另一方面，又可發(fā)揮當歸多糖調經止痛、補血活血的生物活性。本論文對當歸多糖鐵復合物的分子結構、分子式、分子

2、量進行較為系統(tǒng)的研究，內容主要包括當歸多糖鐵復合物的理化性質研究、當歸多糖鐵復合物的分子結構研究以及當歸多糖鐵復合物的分子式和分子量研究等三部分。 第一部分、當歸多糖鐵復合物的理化性質研究。 對當歸多糖鐵復合物的理化性質進行研究，了解其性質與功能的關系。毛細管粘度法測定當歸多糖鐵復合物水溶液的粘度性質；電導率法測定當歸多糖鐵復合物的電導性質；激光散射法測定當歸多糖鐵復合物的粒徑大小和分布。粘度分析結果顯示，當歸多糖鐵復合

3、物在溶液中以溶膠的形式存在；電導實驗結果證實，當歸多糖鐵復合物顯示弱電解質的電導性質，當歸多糖鐵復合物中的鐵核為中性粒子；激光散射法表明當歸多糖鐵復合物的粒徑呈雙分布，大部分粒徑為142nm。 第二部分、當歸多糖鐵復合物的分子結構研究。 對當歸多糖鐵復合物的分子結構進行研究，探討其結構與功能的關系。采用傅立葉紅外光譜、X射線多晶衍射、電子順磁共振波譜、差示掃描量熱分析、熱重分析、透射電子顯微鏡、原子力顯微鏡等方法，考察當

4、歸多糖鐵的光譜特征、晶型結構、熱穩(wěn)定性、顯微結構等理化性質。差示掃描量熱分析結果表明當歸多糖鐵復合物的熔融溫度約為455℃；電鏡觀察到直徑40nm～50nm的球狀鐵核；傅立葉紅外光譜、X射線多晶衍射、電子順磁共振波譜等光譜特征進一步證實，該鐵核中心為三價鐵通過氧橋和羥基橋聚合而成的ferrihydrite聚合鐵核(Fe2O3·2.2H2O)m。 第三部分、當歸多糖鐵復合物的分子式和分子量研究。 采用凝膠色譜法考察當歸多糖

5、鐵復合物通過雙丙烯酰胺共聚凝膠Sephacryl凝膠色譜柱的洗脫行為，測定當歸多糖鐵復合物中鐵核分子和鞘狀層當歸多糖的分子量，再據此測定當歸多糖鐵復合物的分子式和總分子量；綜合分析實驗現象及結果，推測當歸多糖鐵復合物的分子結構。當歸多糖鐵復合物經Sephacryl S-300HR柱洗脫后，得到兩個洗脫部分；其中第一洗脫部分中可檢測出鐵和多糖成分，而第二洗脫部分中只檢測出多糖成分；第一洗脫部分是當歸多糖鐵復合物的主要組成部分即鐵核分子，其

6、分子量經標準曲線法測定約為253000Da；第二洗脫部分即鞘狀層當歸多糖(ASP)的分子量為1400Da。 研究結果證實，當歸多糖鐵復合物是由當歸多糖和三價鐵組成的大分子復合物，其結構為以三價鐵通過氧橋和羥基橋聚合而成ferrihydrite聚合鐵核為結構中心，聚合鐵核上穩(wěn)定地螯合一層當歸多糖鏈(ASP)32，形成鐵核分子，鐵核分子外部再包繞一層親水性的鞘狀當歸多糖鏈(ASP)12，其分子式為{[(Fe2O3·2.2H2O)10