1． 蛋白質的等電點測定_第1頁
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1、課程：課程：基礎生物化學實驗基礎生物化學實驗學院：學院：班級：班級：學號：學號：姓名：姓名：成績：成績：評閱教師：評閱教師：實驗一實驗一蛋白質的等電點和含量測定蛋白質的等電點和含量測定1蛋白質的等電點測定（蛋白質的等電點測定（pHpH值沉淀法）值沉淀法）一、實驗目的一、實驗目的1學習和掌握蛋白質的兩性解離性質。2掌握pH值法測定蛋白質等電點的一般原理和操作方法。二、實驗原理二、實驗原理三、試劑與儀器、耗材三、試劑與儀器、耗材1試劑2儀器

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