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1、第1頁共6頁第十二單元第十二單元化學與生活化學與生活(測試時間45分鐘滿分100分)一、選擇題:(本題有一、選擇題:(本題有12小題,每小題小題,每小題2分,共分,共24分。每小題只有一個選項符合題意)分。每小題只有一個選項符合題意)1下列營養(yǎng)物質(zhì)中在身體內(nèi)含量最多且又不是屬于有機物的是()A無機鹽B油脂C水D蛋白質(zhì)2甲醛是室內(nèi)裝潢時的主要污染物之一,它的化學式為CH2O,下列說法正確的是()A甲醛是由碳原子和水分子構(gòu)成的B甲醛分子由碳
2、原子氫氣分子氧原子構(gòu)成C甲醛是由碳氫氧三種元素組成的物質(zhì)D甲醛是由1個碳元素2個氫元素1個氧元素組成的物質(zhì)3世界衛(wèi)生組織最近把鋁確定為食品污染源之一,加以控制使用。鋁在下列應(yīng)用時應(yīng)加以控制的是:①制鋁合金②制電線③制炊具④明礬凈水⑤明礬與蘇打作炸油條時的食品膨松劑⑥用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片⑦易拉罐⑧包裝糖果和小食品()A⑥⑦⑧B③⑤⑧C③⑤⑦⑧D③④⑤⑥⑦⑧4某病人患急性腸胃炎引起腹瀉,醫(yī)生給予補充生理鹽水,其首要目的是()A提
3、供能量B供給營養(yǎng)C維持水分代謝的平衡D維持無機鹽代謝的平衡5時裝店里琳瑯滿目的服裝布料中,屬于合成材料的是()A羊絨B棉布C滌綸D真絲綢6“科學是一把雙刃劍”,化學尤其如此,它既可以給人類帶來巨大的物質(zhì)財富,提高人類的生活質(zhì)量,也可以給人類帶來災(zāi)難?!鞍咨廴尽边@個概念是20世紀90年代初由我國提出來的,但是這一警示很快就得到國際社會的認同。“白色污染”是指()A冶煉廠的白色煙塵B石灰窯的白色粉末C各類塑料垃圾D白色建筑材料產(chǎn)生的建筑垃
4、圾7下列物質(zhì)所用的高分子材料,你認為具有熱固性的是()A塑料涼鞋B自行車內(nèi)胎C電線外面的塑料護套D電視機外殼81997年,第一只“克隆羊”在英國誕生?!翱寺⊙颉钡年P(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶它們能激活普通體細胞,使之像生殖細胞一樣發(fā)育成個體。下列有關(guān)酶的敘述中錯誤的是A酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)B酶通常在強酸或強堿條件下發(fā)揮作用C酶的催化作用具有選擇性和專一性D高溫及紫外線照射會降低酶的活性9食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法會導致食
5、品對人體有害的是()①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美,在香腸中添加過量的亞硝酸鈉③蒸饅頭時加入適量的純堿④為了讓豬長得瘦,用“瘦肉精”(一種含激素的飼料)飼養(yǎng)生豬第3頁共6頁同時產(chǎn)生大量氣泡,片刻后即成為一杯鮮甜的橙味飲品。維生素C泡騰片主要成分為維生素C;輔料為阿樸胡蘿卜醛,橘味香精,橙味香精,維生素B2,糖精鈉,碳酸氫鈉,氯化鈉,蔗糖,酒石酸晶體(這是一種有機酸)。請回答以下問題:(1)泡騰片放入水中后,產(chǎn)生的氣泡是氣體,產(chǎn)生氣
6、泡的主要原因是(2)泡騰片在投入水中以前不產(chǎn)生氣體的原因是。(3)維生素C泡騰片的貯存條件是:低溫、避光、、。四實驗題(四實驗題(本題有本題有2小題,共小題,共24分)分)19(12分)目前,一種新型的甜味劑木糖醇在市場上悄然出現(xiàn)。木糖醇的化學式為C5H12O5,它最大的優(yōu)勢是可以減少或者預(yù)防蛀牙。木醣醇的甜度與蔗糖相當,但熱量只有蔗糖的60%。據(jù)介紹,木糖醇是一種原產(chǎn)于芬蘭的天然甜味劑,后來日本從白樺樹和玉米芯等植物中提煉出這種天然甜
7、料。由于木醣醇不能被細菌分解,利用它來取代甜品中的糖份,可以防止蛀牙。而在口香糖里添加木糖醇是目前國際上最為普遍的防蛀方法。(1)木糖醇是一種(有機化合物、無機化合物);屬于營養(yǎng)素中的;相對分子質(zhì)量為。(2)請你設(shè)計實驗證明木糖醇中含有碳元素和氫元素。20(12分)歷史經(jīng)驗告訴我們,要可持續(xù)發(fā)展,就要合理地使用化學物質(zhì)。(1)下表是一些化學物質(zhì)對人類的貢獻和帶來的問題,請再舉出一例填在下表中。物質(zhì)對人類發(fā)展的貢獻對人類發(fā)展帶來的問題化學
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