大米質(zhì)量管理手冊_第1頁
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文檔簡介

1、濮陽縣雙福米業(yè)有限公司濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質(zhì)量管理手冊編制：制：質(zhì)量小組質(zhì)量小組審核:王慶軍王慶軍批準：準：馬忠印馬忠印受控狀態(tài)：受控狀態(tài)：版本版本修訂：修訂：第二版第二版20102010年1010月1日發(fā)布日發(fā)布20102010年1111月1日實施日實施濮陽縣雙福米業(yè)有限公司質(zhì)量手冊共67頁第2頁PYSF0109052010生產(chǎn)設備維護保養(yǎng)和清洗消毒管理制度………24PYSF0109062010員工培訓和健康檔案管理制度………………

2、…26PYSF0109072010進貨查驗記錄管理制度…………………………28PYSF0109082010生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核辦法……………29PYSF0109092010產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度………………………………32PYSF0109102010產(chǎn)品防護管理制度………………………………34PYSF0109112010檢驗設備管理制度………………………………35PYSF0109122010化驗室工作制度…………………………………36P

3、YSF0109132010計量器具管理制度………………………………36PYSF0109142010清理設備滯留物料制度…………………………37PYSF0109152010不安全食品召回管理制度………………………37PYSF0109162010生產(chǎn)車間、廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理制度……………39PYSF0109172010消費者投訴及處置制度…………………………40PYSF0109182010食品安全事故應急預案制度……………………41PYSF0

4、109192010質(zhì)量目標的考核辦法……………………………42PYSF0109202010產(chǎn)品銷售管理制度………………………………44PYSF0109212010食品安全風險監(jiān)測和信息收集管理制度………45PYSF0109222010關鍵質(zhì)量控制點管理制度………………………46PYSF0109232010“※”號項目檢驗管理制度……………………47PYSF0109242010產(chǎn)品包裝和標識管理規(guī)定………………………47PYSF01092

5、52010停產(chǎn)和復產(chǎn)安全管理制度………………………49PYSF0109262010意外中斷生產(chǎn)處置預案…………………………51PYSF0109272010財務管理制度……………………………………52PYSF01102010生產(chǎn)設備操作規(guī)程…………………………………56PYSF01112010關鍵控制工序作業(yè)指導書…………………………63PYSF01122010檢驗設備操作規(guī)程…………………………………65PYSF01132010原輔材料

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