天津開發(fā)區(qū)食品飲料產業(yè)發(fā)展規(guī)劃

1、1天津開發(fā)區(qū)食品飲料產業(yè)發(fā)展規(guī)劃 天津開發(fā)區(qū)食品飲料產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009-2015 年） 年）一、 一、 食品飲料產業(yè)的特點和發(fā)展趨勢 食品飲料產業(yè)的特點和發(fā)展趨勢（一） （一）企業(yè)市場化程度不斷提升，規(guī)模效應日益顯現(xiàn) 企業(yè)市場化程度不斷提升，規(guī)模效應日益顯現(xiàn)隨著我國市場經濟體系的完善，特別是 ABCD（ADM、邦基、嘉吉、路易達孚） 、新加坡嘉里等外資企業(yè)進入中國市場之后，國內分散的、小規(guī)模的食品企業(yè)發(fā)展空間不斷受到擠壓，區(qū)域壟斷的

2、市場格局快速瓦解，產能不斷向大企業(yè)集團集中，規(guī)模效應作用在企業(yè)發(fā)展中更加突出，單一企業(yè)的規(guī)模迅速壯大。同時，以國內企業(yè)為主組建的企業(yè)集團實力不斷壯大，2007 年中糧集團營業(yè)收入達到 1549 億元，此外，吉糧、光明、江蘇雨潤、河南雙匯、新希望、青島啤酒、東海糧油、蒙牛、伊利等以食品飲料為主業(yè)的企業(yè)營業(yè)收入均在幾百億規(guī)模。（二）食品和醫(yī)藥領域的結合更加緊密 （二）食品和醫(yī)藥領域的結合更加緊密制藥企業(yè)涉足食品領域是該行業(yè)的普遍現(xiàn)象。比如惠

3、氏不僅是世界領先的大型制藥，也是著名的高端營養(yǎng)品和保健食品生產企業(yè)，其生產和銷售的嬰幼兒配方奶粉在中國市場中處于領先地位，占惠氏中國銷售收入的 80%。雅培公司是位列財富 500 強的醫(yī)藥企業(yè)，同時也是世全球著名的醫(yī)學營養(yǎng)品公司，產品包括嬰幼兒營養(yǎng)品、運動營養(yǎng)品和醫(yī)療營養(yǎng)品。日本最大的保健食品生產廠家是日本大冢制藥株式會社(Otsuka)，主要生產保健飲料，如纖維素飲料（在我區(qū)投資生產寶礦力水特飲料）和蛋白清。在國內，醫(yī)藥企業(yè)憑借其研發(fā)

4、、生產和營銷能力，近年來紛紛涉足功能食品行業(yè)，并得到良好發(fā)展。如 2007 年北京同仁堂 60%的利潤來自于保健產品；石藥集團的果維康年銷售額也已超過億元。（三）高端營養(yǎng)食品市場隨居民收入提高而迅速擴大 （三）高端營養(yǎng)食品市場隨居民收入提高而迅速擴大營養(yǎng)食品市場規(guī)模非常大。包括維生素、植物藥等在內的營養(yǎng)食品，2006年全球市場規(guī)模超過了 520 億美元，自 2006 年至今，該市場又增長了 4~6 個百3要工業(yè)園區(qū)集中 要工業(yè)園區(qū)集中典

5、型案例是美國嬰幼兒配方奶粉生產商惠氏（Wyeth） 。1995 年，惠氏在上海設立了奶粉分裝廠。2000 年在外高橋保稅區(qū)成立了銷售公司。2008 年 3 月，惠氏投資 20 億元的營養(yǎng)品工廠在蘇州工業(yè)園區(qū)動工開建。該廠占地 12 公頃，包括生產、包裝、實驗室及倉儲設施等。主要生產高端嬰幼兒配方奶粉和其他營養(yǎng)品，一期工程設計產能 4 萬噸， 2010 年底投入生產，產品將主要供應中國國內市場。蘇州工廠投產后，上海工廠將配合并行運作，一

6、段時間后逐漸撤銷，并入蘇州廠。蘇州廠最終可以釋放 8 萬噸產能。至此，惠氏中國將形成“蘇州生產，上海銷售”的布局，如圖 1 所示。圖 1惠氏的投資呈現(xiàn)以下兩個典型特征：第一，為貼近市場，惠氏把價值鏈中更多的部分轉移到中國，使惠氏中國從分裝并銷售延伸到生產和研發(fā)，蘇州基地成了惠氏在亞洲繼菲律賓、新加坡之后的第三個生產基地。第二，惠氏中國實現(xiàn)了生產和銷售的地理分離。生產、分裝環(huán)節(jié)集中到成本更低的蘇州。惠氏的制藥廠已經在蘇州經營了 17 年，

7、對那里的營商環(huán)境非常熟悉。而銷售環(huán)節(jié)留在信息靈通的上海。從布局上看，食品飲料企業(yè)布局的共同特點之一是在各地投資的項目，大多都建在當?shù)刈詈玫墓I(yè)園區(qū)，把委托的灌裝廠放在其他區(qū)域，目的是要體現(xiàn)企業(yè)形象和產品的高質量，這也是我區(qū)集中了全市主要外資食品飲料企業(yè)的重要原因。（六）食品飲料產業(yè)規(guī)模將長期保持穩(wěn)定增長 （六）食品飲料產業(yè)規(guī)模將長期保持穩(wěn)定增長近年來，食品飲料產業(yè)規(guī)模增速始終比 GDP 增速高出 10 個百分點左右。“十五”期間（200