健身氣功營養(yǎng)模式的研究.pdf

1、人類對生命的探索從未停止過，中國洋洋灑灑的五千年文明史同時也是一部不朽的養(yǎng)生史。從最初的混沌無知到對生命的探索，再到養(yǎng)生理論的形成，從彭祖的神秘傳說，到秦始皇苦苦追求的長生之夢，從老道們的靈丹妙藥，到今天對生命的科學認知。人們追求健康長壽的愿望充斥著歷史的任何一個角落。養(yǎng)生是個永恒的話題，這個美好的愿望充分的顯示了人們對生活的熱愛。
　　健身氣功是一門建立在中華民族傳統文化基礎上的傳統體育運動項目，是中華民族所特有的傳統體育運動項

2、目和優(yōu)秀文化遺產，有著深厚的文化內涵。它是中華民族傳統文化與現代社會雙向互動的產物，在長期的歷史發(fā)展過程中，健身氣功吸收匯集了中國優(yōu)秀的傳統哲學、倫理學、中醫(yī)學、美學、養(yǎng)生學等多種文化思想和觀念，形成了自己獨特而精深的健身功法。今天，健身氣功以成為我國最具有群眾基礎的民族傳統健身項目之一。然而，目前健身氣功的研究只是單兵作戰(zhàn)，只局限于其功法特點，歷史淵源，功能價值，管理方法等其本體的研究，這種閉門造車的研究模式將會阻礙健身氣功的健康發(fā)展

3、。本文嘗試將健身氣功置于整個中華民族傳統養(yǎng)生文化背景之下進行全面審視，從飲食養(yǎng)生這個角度來研究開辟健身氣功的營養(yǎng)模式，在中華優(yōu)秀傳統營養(yǎng)觀的指導下，結合現代營養(yǎng)學對健身氣功運動的食物種類選擇，安全衛(wèi)生，烹飪原則、健身氣功運動食譜的科學設計等方面進行了總結和研究。
　　本文運用文獻資料法，比較研究法，專家訪談法，問卷調查法，以中國傳統養(yǎng)生文化為背景，結合現代營養(yǎng)學，在吸收中國傳統養(yǎng)生營養(yǎng)觀精華部分基礎上，把現代營養(yǎng)學和健身氣功養(yǎng)生功