貴州省豆腐柴屬植物化學(xué)物質(zhì)分析研究.pdf

1、豆腐柴屬(Premna Linn.)為馬鞭草科(Verbenaceae.)常見(jiàn)植物，多為喬木或灌木，有時(shí)攀緣。該屬植物多可藥食兼用，具有較豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。本實(shí)驗(yàn)以采自銅仁市江口縣（JK）、石阡縣（SQ）以及遵義市鳳岡縣（FG）的四種野生豆腐柴屬植物：黃毛豆腐柴（Premna fulva Ceaib.）、黃藥（Premna cavaleriei Levl.）、狐臭柴（Premna puberula Pamb.）和長(zhǎng)序臭黃荊(Pr

2、emna fordii Dunn et Tutch.)進(jìn)行基本營(yíng)養(yǎng)元素（可溶性糖、纖維素、蛋白質(zhì)及果膠）和藥用成分（植物總酚和總黃酮）的測(cè)定及分析。研究結(jié)果如下：
　　1、可溶性糖測(cè)定選用苯酚-硫酸法。以黃毛豆腐柴（SQ）葉片為樣本，以單因素實(shí)驗(yàn)和正交試驗(yàn)獲得最佳提取工藝為料液比1:50，提取溫度55℃、超聲時(shí)間25min。幾種植物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：葉片可溶性糖含量為枝條含量的1.46～3.85倍，黃毛豆腐柴中可溶性糖的含量最高。狐臭

3、柴（JK）枝條中可溶性糖含量最低，長(zhǎng)序臭黃荊（JK）葉片中可溶性糖含量最低。種之間可溶性糖含量差別較大，數(shù)據(jù)離散性強(qiáng)，變異系數(shù)Cv為0.41～0.47。
　　2、纖維素含量試驗(yàn)結(jié)果表明：葉片中纖維素含量均高于枝條纖維素含量，狐臭柴植物葉片和枝條中纖維素含量均最低，長(zhǎng)序臭黃荊枝條中纖維素含量最高，黃藥葉片中纖維素含量最高。纖維素 Cv值小于0.3，各產(chǎn)地不同種類豆腐柴屬植物具有相似的纖維素含量。在小樣本條件下，計(jì)算葉片和枝條纖維素含

4、量代表范圍值為（16.01，20.59）與（11.76，17.18）。
　　3、果膠實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示各個(gè)地區(qū)葉片及枝條果膠含量離散性小且枝條果膠含量（x）和葉片果膠(y)含量具有很強(qiáng)的相關(guān)性，使用SPSS進(jìn)行一元線性回歸和一元二次非線性回歸，擬合結(jié)果：y=1.1x+14.6，R2為0.852；y=1.1014x2-16.819x+87.132，R2為0.963。
　　4、將可溶性糖、纖維素、果膠幾種糖類物質(zhì)歸并分析，可知在豆腐柴

5、屬植物中可溶性糖含量最少，枝條中纖維素含量多于果膠含量，葉片中則反之。葉片中主要糖類物質(zhì)含量總計(jì)為43.19％，接近總質(zhì)量的一半。
　　5、以黃毛豆腐柴葉片進(jìn)行植物總酚和總黃酮最優(yōu)提取工藝的分析?？偡犹崛〉淖罴压に嚄l件為：料液比為1:25，乙醇濃度為60％，提取時(shí)間為60min。黃酮提取的最佳工藝條件為：料液比為1:40，乙醇濃度為70％，提取時(shí)間為40min。各地豆腐柴屬植物總酚和總黃酮含量差別大，數(shù)據(jù)離散性強(qiáng)。
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