超臨界CO-,2-萃取和分子蒸餾技術對玫瑰精油提取的研究.pdf

1、玫瑰(RosarugosaThunb)為薔薇科植物，直立灌木，花含甜潤的香氣。從玫瑰中提取的精油，一直是國際食品工業(yè)市場流行的花型精油。本實驗以玫瑰作為主要原料，用超臨界CO2萃取技術提取玫瑰精油，然后用分子蒸餾對所得的萃取物進行精分離，最后采用GC-MS聯用分析儀對得到的蒸出物進行分析。探討了不同條件(原料預處理、萃取壓力、萃取溫度、萃取時間、CO2流量、分離壓力、分離溫度、夾帶劑、蒸餾溫度、冷凝溫度、真空度、轉速等)對玫瑰精油提取率

2、及其品質的影響，尋找提取玫瑰精油的最佳工藝參數。從而為玫瑰的綜合利用提供理論依據。 超臨界流體萃取(SupercriticalFluidExtraction)SFE是使用超臨界流體作為溶劑的一種現代分離技術。與傳統的方法相比，SFE具有處理溫度低，萃取揮發(fā)性成分效果好，不發(fā)生氧化變質的優(yōu)點，可廣泛用于香料香精、色素、油脂的萃取等食品工業(yè)。油得率的最佳工藝條件是：玫瑰粉粒度60目、水分含量6.4％、裝填量300g、萃取壓力30MP

3、a、溫度45℃、CO2流量18L/h、萃取時間150min、采用二級解析，分離器Ⅰ溫度30℃、分離Ⅰ壓力7MPa、分離器Ⅱ溫度20℃、分離器Ⅱ壓力5MPa、玫瑰精油的萃取率可達2.5％以上。 分子蒸餾(MolecularDistillation)又叫短程蒸餾(Short-PathDistillation)，是一種在高真空、低于沸點的條件下，利用分子熱運動程度不同的特點完成的液體分離過程。分子蒸餾是在高真空(1Pa以下)下進行的，

4、且被蒸餾物受熱時間很短，能確保一些高沸點而又對氧、對熱敏感的有機物質在蒸餾時不會被氧化、聚合、分解而變質，因而特別適用于高沸點、熱敏性物質的分離。對超臨界萃取物進行二級分離，一級分離蒸出物是酒精和玫瑰精油占總進樣量的15％，餾出物占85％，二級分離將15％的蒸出物再進行分子蒸餾。最佳工藝條件為：進料溫度40℃、進樣速率500mL/h、一段蒸發(fā)溫度110℃、二段蒸發(fā)溫度60℃、最終玫瑰精油得率接近1‰。 GC/MS聯用儀對終產物進