特異腐質霉Humicola insolens(YH-8)纖維素酶的分離純化及性質研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、特異腐質霉Humicola insolens(YH-8)培養(yǎng)混合物,通過超聲波破碎細胞壁,確定該菌所產的酶為細胞外酶,經(jīng)非變性聚丙烯酰胺凝膠電泳鑒定粗酶液的組分不少于5個.特異腐質霉Humicola insolens(YH-8)纖維素酶粗酶液經(jīng)過1.5倍酒精沉淀,DEAE-Sephdex A-50離子交換層析,Sephdex G-100凝膠過濾,得到電泳純的纖維素酶兩個組分,酶1分子量約為55kD,酶2分子量約為80kD.研究了純化后的

2、纖維素酶的催化性質.以羧甲基纖維素為底物時,酶1的最適催化溫度為60℃,酶2的最適催化溫度為65℃,在50℃以下穩(wěn)定性較好,底物對酶有較強的保護作用;酶1和酶2的最適pH分別為5.5和5.5~6.0,酶1的pH穩(wěn)定性范圍為4~8,酶2的穩(wěn)定性范圍為6~9;Zn<'2+>,Ca<'2+>,Mg<'2+>,K<'+>,Li<'+>對酶1有激活作用,K<'+>,Li<'+>對酶2有激活作用;酶1主要對CMC和水楊素有分解作用,對其它底物幾乎不

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