施肥和密度對留蘭香精油產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

1、本試驗以蘇格蘭留蘭香(Mentha cardiace Geraede.)為材料,針對其在河南尉氏縣的生長發(fā)育規(guī)律和食用品質(zhì)進行試驗研究,結(jié)論如下:
　　 1.留蘭香的株高、分支數(shù)、主莖葉對數(shù)是產(chǎn)量形成的主要因素,留蘭香地上部分的折干率在生長后期保持在24.28—24.40％之間。株高變化呈現(xiàn)“S”型,分支數(shù)與主莖葉對數(shù)在6月5日達到最大值。株高、單株分支數(shù)和主莖葉對數(shù)隨種植行距的增加而增加,設(shè)置50cm、40cm、30cm三個行

2、距處理時,以50cm行距處理最大,達到69.14cm,12.37,14.89,并且50cm行距處理的折干率最高,莖、葉、全草出油率、精油中總黃酮和香芹酮含量也最高,但鮮草產(chǎn)量最低。鮮草產(chǎn)量和產(chǎn)油量以40cm行距處理最大,達到19669.95 kg/hm2,70772.15 ml/kg。留蘭香鮮草產(chǎn)量順序是40cm、30cm、50cm行距處理,留蘭香全草產(chǎn)油量順序是40cm、50cm、30cm行距處理,留蘭香折干率大小順序是50cm、40

3、cm、30cm行距處理。留蘭香試驗以40cm的種植行距形成的效益最大。
　　 2.留蘭香全草的出油率和精油中總黃酮和香芹酮含量至6月下旬達到最大值,之后開始下降。留蘭香全草的出油率以上午10:00含量較高,而后下降,至14:00后有所回升,表現(xiàn)為雙峰現(xiàn)象。留蘭香在30％花蕾開放時采收,其折干率、葉出油率、其產(chǎn)油量和全草出油率、香芹酮含量達到最高,分別為23.87％、23.64 ml/kg、70071.39 ml/hm2、14.6

4、8 ml/kg、50.79％。留蘭香總黃酮含量在60％花蕾開放時最高達到55.68％,但在30％花蕾開放(55.66％)和60％花蕾開放(55.68％)時總黃酮含量差異水平不顯著。
　　 3.直觀分析氮磷鉀肥料對產(chǎn)量影響的效應(yīng)順序為N大于P大于K,方差分析可知氮、磷肥料因素分別達到極顯著水平和顯著水平,K肥料元素表現(xiàn)不顯著。留蘭香莖葉氮鉀含量在生長前期較高,至6月15日氮鉀含量基本穩(wěn)定,磷含量則先升后降。留蘭香莖葉中氮、磷元素含

5、量葉大于莖中,鉀含量莖中大于葉中。
　　 4.單施氮肥用量在0-180kg/hm2范圍內(nèi),留蘭香的株高、分支數(shù)、葉對數(shù)、產(chǎn)量、產(chǎn)油量、精油中總黃酮和香芹酮含量隨著用量而增加,以N3處理最佳分別達到64.21cm、11.36、14.32、20596.69kg/hm2、74481.42ml/hm2、57.24％、50.98％。N4處理莖的出油率最高。
　　 單施磷肥用量在0-100 kg/hm2處理范圍內(nèi),留蘭香的分支數(shù)、葉

6、對數(shù)、產(chǎn)油量、葉和全草的出油率、精油中總黃酮和香芹酮含量隨著磷用量而增加,P2處理時達到最大值分別為11.77、12.56、72532.91ml/hm2、24.28％、14.62％、57.22％、51.03％；株高以P3處理最大為64.45cm,鮮草產(chǎn)量以P4處理最高為20628.36 kg/hm2。
　　 單施鉀肥用量在0-180kg/hm2處理范圍內(nèi),留蘭香的株高、分支數(shù)、葉對數(shù)、折干率、產(chǎn)量隨著磷用量而增加,以K3處理的株

7、高、分支數(shù),主莖葉對數(shù)最大,分別為64.35cm、11.77、12.56；另外,以K3處理鮮草產(chǎn)量和產(chǎn)油量最高,分別為20608.69 kg/hm2和74533.32 ml/hm2。以K4處理的莖、葉出油率、精油中總黃酮和香芹酮含量最大,分別為3.0％、24.48％、57.24％,50.34％。
　　 氮磷鉀肥料配施正交設(shè)計試驗的最佳組合是N2P2K3處理,N2P2K3處理的鮮草產(chǎn)量和產(chǎn)油量最高,分別為20524.19 kg/h

8、m2、76358.03 ml/hm2。留蘭香全草的出油率和精油中總黃酮和香芹酮含量以N2P2K3處理最大分別為14.92ml/kg、58.08％、51.88％；另外N1P1K1、N1P2K2、N1P3K31三個低氮處理總黃酮和香芹酮含量低于對照的水平。
　　 5.噴施葉面肥能增強留蘭香葉片活力,增加葉片葉綠素總體含量,減緩脫落,進而提高產(chǎn)量和出油率。噴施葉面肥處理以硼錳鋅混合噴施提高對留蘭香精油含量最明顯,分別達69640.28