生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)葡萄延后成熟、著色及無核果實(shí)生長(zhǎng)的影響.pdf

1、本文研究了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)新美人指(Beni Pizzutello)葡萄在延后成熟過程中相關(guān)生理指標(biāo)的變化規(guī)律,分析了對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育的影響；同時(shí)研究了脫落酸處理對(duì)早生紅秀(Benibalade)、夏黑(summer Black),寶滿(Houman)葡萄著色及生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律；還研究了赤霉素等處理對(duì)新美人指(Beni Pizzutello)葡萄無核化及果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過程中果實(shí)品質(zhì)的變化規(guī)律,主要結(jié)果如下:
　　 1.以新美人指葡萄為試

2、材,于果實(shí)發(fā)育中期(7月18日)用4個(gè)不同處理5mg/L CPPU,25mg/L GA3+5mg/L CPPU,100mg/L NAA及25mg/L GA3浸蘸果穗,研究了不同處理對(duì)葡萄單果重、硬度、可溶性固形物含量及糖酸等指標(biāo)的影響。結(jié)果表明,各處理均能不同程度的延遲果實(shí)成熟,與對(duì)照均有一定差異。果實(shí)處理109d各處理單果重、可溶性固形物及可溶性糖含量均顯著小于對(duì)照,而硬度以及可滴定酸含量大于對(duì)照。其中以25mg/L GA3+5mg/

3、L CPPU的延后效果最好,其中果實(shí)處理后109d可溶性固形物含量、可溶性糖含量及可滴定酸含量分別是對(duì)照的66.76％、59.05％和173.50％,并在后期單果重、固形物及含糖量均有較大增長(zhǎng),接近對(duì)照。
　　 2.以新美人指葡萄為試材,于果實(shí)發(fā)育中期(8月1日)用50mg/LGA3及分別添加1、3、5mg/L TDZ不同處理,并以50mg/LGA3及清水處理為對(duì)照,研究不同濃度TDZ對(duì)新美人指葡萄延后效果及果實(shí)品質(zhì)的影響。結(jié)果

4、表明:不同TDZ處理明顯增大了果實(shí)的縱橫徑,但對(duì)果形指數(shù)影響不大,增加了果實(shí)的單果重；同時(shí)明顯降低了果實(shí)的可溶性固形物含量及可溶性糖含量,提高了果實(shí)的含酸量,對(duì)葡萄成熟有明顯的延后作用,其中50mg/L GA3+3mg/L TDZ處理的效果最明顯,果實(shí)成熟時(shí)其可溶性糖含量分別為50mg/L GA3和清水處理對(duì)照的88.63％和74.03％,而其可滴定酸含量分別為50mg/L GA3和清水處理對(duì)照的128.11％和165.09％。

5、　　 3.以葡萄早熟品種早生紅秀為試材,于果實(shí)著色期使用150mg/L、200mg/L及300mg/L的ABA處理果實(shí),研究了ABA處理對(duì)果實(shí)成熟過程中著色及相關(guān)指標(biāo)變化影響。結(jié)果表明:使用ABA處理提高了果皮的花青苷含量,使葡萄著色提前,同時(shí)提高了果實(shí)的可溶性固形物含量及果實(shí)含糖量。其中200mg/L ABA處理使葡萄提前15天達(dá)到成熟時(shí)期對(duì)照的花青苷含量,使葡萄提前12d達(dá)到成熟時(shí)期對(duì)照的可溶性固形物含量；以夏黑為試材,于果實(shí)著色

6、期使用不同濃度的ABA及速紅靈浸蘸果穗和對(duì)樹體進(jìn)行噴葉處理,研究了不同濃度ABA及速紅靈蘸果和噴葉兩種處理方式對(duì)果實(shí)成熟過程中果皮著色及果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的影響。結(jié)果表明:ABA及速紅靈各處理顯著加快了果皮著色進(jìn)程,提高了果皮中的花青苷含量,其中200mg/L ABA和300mg/L ABA蘸果處理分別提前9d和6d達(dá)到成熟時(shí)的花青苷含量,而200mg/L ABA噴葉處理提前約6d達(dá)到成熟時(shí)的花青苷含量,同時(shí)各處理均提高了果實(shí)的可溶性糖含量,

7、除100mg/L ABA和300mg/L ABA噴葉處理以外各處理均降低了果實(shí)的可滴定酸含量；以中晚熟品種寶滿葡萄為試材,于果實(shí)著色期用不同濃度的ABA對(duì)樹體進(jìn)行噴葉處理,于果實(shí)發(fā)育后期進(jìn)行采樣,研究了ABA處理對(duì)果實(shí)發(fā)育過程中果皮著色及單果重,花青苷等相關(guān)指標(biāo)的變化影響。結(jié)果表明:使用ABA噴葉處理對(duì)果實(shí)單果重的影響不顯著,加速了果皮中花青苷的積累,提高了果實(shí)的含糖量,促進(jìn)果實(shí)提早著色成熟。
　　 4.以新美人指葡萄為試材,于

8、花前一周及花前三天,分別使用5mg/L GA3和12.5mg/L GA3處理花穗,結(jié)合盛花期25mg/L GA3和花后兩周25mg/L GA3+5mg/LCPPU處理,研究了使用不同赤霉素處理對(duì)新美人指葡萄無核化及果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的影響。結(jié)果表明:使用不同赤霉素處理均提高了果實(shí)的無核率,四組處理中以花前三天用12.5mg/L GA3處理的果實(shí)無核率最高,達(dá)到90.33％；使用不同赤霉素處理還增加了果實(shí)的單果重,降低了果實(shí)的可溶性固形物,可滴