奶產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)調(diào)整對產(chǎn)業(yè)鏈利益分配的影響——基于非對稱價格傳遞視角.pdf

1、中國奶業(yè)經(jīng)過三十多年的發(fā)展，已經(jīng)取得了巨大的進(jìn)步。如今乳制品已經(jīng)不再是一小部分人的專享食品而是成為尋常百姓家的生活必需食品，與此同時，隨著我國奶業(yè)知識的普及，普通人們已經(jīng)越來越認(rèn)識到牛奶的營養(yǎng)作用并且具有強(qiáng)烈的購買意愿與相應(yīng)的消費能力，但乳制品安全事件卻一再考驗著人們對于乳制品的信心，從阜陽“大頭娃娃”奶粉到光明“回爐奶”再到2008年的“三聚氰胺”事件，乳制品行業(yè)安全事件接連不斷。質(zhì)量安全問題背后深層次的原因，是奶產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的

2、扭曲所致的奶業(yè)供應(yīng)鏈利益主體信息有利方利用信息非對稱引發(fā)的不法行為。而利潤分配作為奶產(chǎn)業(yè)鏈利益連接機(jī)制的核心內(nèi)容，其分配的合理與否，直接關(guān)系到中國奶產(chǎn)業(yè)鏈今后能否穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。將利潤分配問題做好做科學(xué)，既能提高奶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)主體的積極性，使奶農(nóng)提高飼養(yǎng)水平，養(yǎng)殖小區(qū)管理人員規(guī)范操作行為，又能降低奶農(nóng)因不滿利潤分配不均所做的逆向選擇和道德風(fēng)險行為的發(fā)生概率，能夠有效的提高整個奶產(chǎn)業(yè)鏈的運行效率。因此，深入分析奶產(chǎn)業(yè)鏈利益主體各方關(guān)系對于奶

3、業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展意義重大。
　　本文應(yīng)用縱向市場結(jié)構(gòu)類型的價格形成機(jī)制和經(jīng)濟(jì)效率與福利分配關(guān)系的理論，借鑒已有研究成果，對我國奶產(chǎn)業(yè)鏈的價格傳遞與利益主體分配進(jìn)行實證分析。以生鮮乳的收購價格與鮮牛奶零售價格作為切入點，使用單位根檢驗、協(xié)整檢驗、格蘭杰因果檢驗、脈沖響應(yīng)分析和向量誤差修正模型這一整套的VAR模型，對奶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)利益分配進(jìn)行實證分析，且對于統(tǒng)計結(jié)果進(jìn)行了統(tǒng)計與經(jīng)濟(jì)意義分析，在得出奶產(chǎn)業(yè)鏈價格傳遞存在非對稱現(xiàn)象后，進(jìn)一