食用林產(chǎn)品溯源系統(tǒng)平臺的研究與設計.pdf

1、食品安全問題是全世界人民共同關(guān)注的熱點問題，對于人類的生存和發(fā)展有著極其重要的意義。我國的農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和農(nóng)林食品產(chǎn)量都位居世界前列，耕地面積占世界耕地總面積的7％，林地面積占世界森林總面積的3％，是主要的農(nóng)林產(chǎn)品生產(chǎn)國和消費國。由于生產(chǎn)規(guī)模較大，監(jiān)管較為松散，使得我國已經(jīng)成為了食品安全問題較為嚴重的國家之一。
　　近年來，隨著計算機技術(shù)、網(wǎng)絡技術(shù)以及電子商務的不斷發(fā)展，使得溯源技術(shù)在食用林產(chǎn)品領(lǐng)域得到了廣泛的應用。本文通過搜集、

2、整理并分析國內(nèi)外溯源技術(shù)的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，結(jié)合食用林產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的操作情況，設計完成了食用林產(chǎn)品的溯源系統(tǒng)平臺，實現(xiàn)了對食用林產(chǎn)品產(chǎn)地信息，種植信息，加工信息和運輸信息等數(shù)據(jù)的收錄和整理，通過掃描二維碼或通過互聯(lián)網(wǎng)對食用林產(chǎn)品溯源信息進行查詢的功能。研究食用林產(chǎn)品品質(zhì)評價模型，對食用林產(chǎn)品在生長過程中的環(huán)境信息進行檢測采集，通過研究生長因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，利用多級模糊評價算法和基于層次分析法的權(quán)重分配算法對食用林產(chǎn)品等級進行評價。

3、
　　本文采用功能強大的Microsoft SQL Server2008作為系統(tǒng)平臺的數(shù)據(jù)庫，以網(wǎng)絡技術(shù)為支撐，對溯源信息和評價信息進行存儲。通過掃描根據(jù)每件產(chǎn)品唯一的溯源編碼生成的一維條碼，實現(xiàn)在各個環(huán)節(jié)對信息的對應錄入，并將數(shù)據(jù)進行匯聚整合，銷售商在銷售前為每件產(chǎn)品生成包含這些溯源信息的二維碼，使消費者在購買時可以輕松實現(xiàn)對食用林產(chǎn)品溯源信息的查詢。
　　本文設計的食用林產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的應用和推廣，對于其他商品的溯源技術(shù)發(fā)