圓紅冬孢酵母油脂生產加工副產物再利用的研究.pdf

1、微生物油脂是具有廣闊發(fā)展前景的新型油脂資源。有效利用微生物油脂生產加工過程產生的廢棄物，可提高資源利用效率，顯著改善其經濟性，降低環(huán)境污染。為此，本論文以圓紅冬孢酵母Rhodosporidium toruloides油脂生產為例，研究主要副產物菌渣、廢甘油以及廢水等再利用工藝，取得了如下結果。
　　采用補料-批式培養(yǎng)模式制備R.toruloides含油60％(w/w)的菌體，利用研磨破碎-石油醚浸提工藝制備油脂和菌渣。分析結果表明

2、:油脂中幾乎不含磷脂和硫脂，而硫和磷兩種元素很好的保留在菌渣中;菌渣中碳和氮元素分別達到干重的47.8％和3.6％，粗脂肪和粗蛋白含量分別為15.5％和22.5％，具有很好的開發(fā)利用價值。
　　以R.toruloides胞壁多糖主要結構單糖葡萄糖和甘露糖的混合物為碳源，比較4種產油酵母的產油能力。結果表明R.toruloides油脂轉化效率最高，達到0.2 g/g總糖，且能合成約200μg/g DCW的類胡蘿卜素;Lypomyce

3、s starkeyi能夠同步利用葡萄糖和甘露糖，為富含葡萄糖和甘露糖的生物質轉化產微生物油脂提供了新技術。
　　建立了R.toruloides菌渣(SCM)再利用工藝----用于產油酵母培養(yǎng)和R.toruloides封閉/半封閉式循環(huán)發(fā)酵產油。研究發(fā)現SCM水解液(SCH)可直接用于培養(yǎng)產油酵母種子，效果達到或優(yōu)于常用培養(yǎng)基YEPD;以SCH為營養(yǎng)源，葡萄糖為碳源培養(yǎng)產油酵母，半封閉循環(huán)模式下，經3次循環(huán)，生物量和油脂含量分別降低

4、23％和24％;在封閉循環(huán)模式下，生物量和油脂含量變化均在5％左右。所有模式下類胡蘿卜素含量低于200μg/g DCW。利用R.toruloides以SCH為營養(yǎng)源，玉米秸稈水解液為碳源進行發(fā)酵產油，半封閉循環(huán)模式生物量和油脂量的波動小于5％。封閉循環(huán)模式下，發(fā)酵廢水回收利用效率可達90％，其中的營養(yǎng)物質得到回收利用的同時，降低了微生物油脂規(guī)模化生產造成水環(huán)境污染的風險。
　　建立了R.toruloides兩階段轉化粗甘油產油脂工