白肋煙處理工藝研究.pdf

1、中國農業(yè)大學碩士學位論文白肋煙處理工藝研究姓名：李庚如申請學位級別：碩士專業(yè)：食品工程指導教師：薛文通20020101摘要混合型卷煙是國際卷煙市場的主流產品，而白肋煙本身的質量和處理工藝好壞，是決定混合型卷煙品質的關鍵因素之一。目前國內對自肋煙加工的工藝和相應設備技術并未有較深入的研究，導致眾多企業(yè)舶白肋煙加工質量不如人意。湖北鄂西地區(qū)自肋煙品質較好，在國內有很明顯的優(yōu)勢，大力發(fā)展混合型卷煙具有明顯的原料優(yōu)勢和較大的現實意義。刮對湖北省

2、自肋煙品質特點和處理工藝存在的問題，借鑒了目前自肋煙處理的理論，主要進行以下五個方面的研究：(1)全面分析了國內外白肋煙的質量特點，發(fā)現我國白肋煙在物理質量、化學成分、感官質量等方面存在的缺陷；(2)改進白肋煙處理的工藝流程；(3)白肋煙加里料均勻性研究，改造白肋煙加料筒內部結構，增設筒內壁刮板，調整噴嘴角度與數量，增加葉片溫度，使自肋煙加里料均勻，加料煙葉水份均勻，減少了葉片成團現象；同時，通過調整白肋煙里料的組成，改善了自肋煙及其產