中糧生化公司質量管理問題與改進研究.pdf

1、質量是企業(yè)生存和發(fā)展的第一要素。是一個關乎企業(yè)生死的戰(zhàn)略問題。質量水平的高低,反應了一個企業(yè)的綜合實力。
　　2012年食品安全事故屢有發(fā)生,總體形勢嚴峻。據(jù)初步統(tǒng)計,2012年食品行業(yè),質量安全事件370起,媒體評出2012年十大食品安全事件,包括肯德基激素雞事件、酒鬼酒塑化劑風波、光明乳業(yè)牛奶酸敗事件、張裕葡萄酒農殘超標事件、伊利奶粉汞超標事件等。分析十大食品安全事件,有的是原料處理問題,有的是生產過程出現(xiàn)了問題,有的是出口端

2、監(jiān)控不嚴出了問題,歸根結底,是質量管理問題。
　　質量安全問題對食品企業(yè)來說是生命的底線。中糧生化今天建立起的品牌形象是非常寶貴的,很可能因為一件事情毀于一旦。在當前國內食品安全的大形勢下,我們應該保持良好的企業(yè)形象、擁有消費者的信任,很不容易,這是我們應該珍視的資產。食品企業(yè)不能在發(fā)生任何大的問題,哪怕是一個很小的風險,企業(yè)都要付出很大的代價。一個企業(yè),一旦出現(xiàn)食品安全事故,造成的社會影響、經(jīng)濟損失、信譽損失、品牌損失需要很長時

3、間去恢復。
　　企業(yè)要想基業(yè)長青就必須在質量管理上下足功夫,因此,對于任何一個企業(yè)來說,質量管理策略極為重要。如何把質量管理理論結合公司實際進行應用尤為重要。本文針對中糧生化管理的實際,為了全面提升質量管理水平,提出研究思路。
　　首先,本文從質量管理相關理論,質量管理發(fā)展歷程,質量管理方法進行研究,領悟學習各質量管理理論。
　　其次,根據(jù)中糧生化目前的質量管理運行狀況,分析質量管理中問題存在的根源,主要包括質量管理體