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文檔簡介
1、嬰幼兒配方乳粉是母乳不足或母乳缺乏時嬰幼兒的主要食物來源,其營養(yǎng)配方參照母乳成分調整,使嬰幼兒在缺乏母乳情況下亦能滿足自身機體營養(yǎng)需求。本文介紹了嬰幼兒配方乳粉的定義、機理、特性、發(fā)展現(xiàn)狀和本設計的特點及先進性。設計采用了先進的干法生產工藝,將預生產的全脂乳粉與配方中要求的其他原料干法混合,同時添加營養(yǎng)強化劑,設計產能為班產20噸。
本設計是利用全脂乳粉、脫鹽乳清粉、脫脂奶粉等為主要原料,配以其他維生素、微量元素及功能性營
2、養(yǎng)原料制得嬰幼兒配方奶粉。工廠設計則包括工藝設計和非工藝設計兩大組成部分。所謂工藝設計,就是按工藝要求進行工廠設計,其中又以車間工藝設計為主,并對其他相關部門提出各種數(shù)據(jù)和要求作為依據(jù)的設計。非工藝設計是按工藝設計的要求進行的相關設計。
本設計的內容由六大部分組成:總論、工藝部分、公用系統(tǒng)部分、建筑部分、安全防火及衛(wèi)生部分、以及最后的綜合經濟部分。其中工藝為重點內容,主要有產品方案的確定、材料要求、工藝流程安排、物料衡算、
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