2-酮基-D-葡萄糖酸產(chǎn)生菌的篩選、發(fā)酵工藝優(yōu)化及其動(dòng)力學(xué)研究.pdf_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、本文從土壤中分離得到一株2-酮基-D-葡萄糖酸(2-KDG)產(chǎn)生菌,綜合16SrDNA序列和系統(tǒng)進(jìn)化分析確定該菌屬于沙雷氏菌屬(Serratia),命名為Serratiasp.BK-98。采用Plackett-Burman(PB)試驗(yàn)設(shè)計(jì),從影響2-KDG生物合成條件的14個(gè)因素中篩選出具有顯著效應(yīng)的3個(gè)因子:裝液量、發(fā)酵時(shí)間和初始pH值。在此基礎(chǔ)上通過(guò)中心組合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)(central composite design,CCD)和響應(yīng)面

2、分析(response surface methodology,RSM)確定了裝液量、發(fā)酵時(shí)間和初始pH的最適值分別為6.6 mL、57.9 h和5.0。在優(yōu)化條件下,2-KDG的100 mL搖瓶發(fā)酵產(chǎn)量達(dá)到了187.8 g/L,100 L發(fā)酵罐產(chǎn)量達(dá)到了192.2 g/L,分別較優(yōu)化前提高了142.6%和148.3%,這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果均與模型的預(yù)測(cè)值191.4g/L非常接近。
   在對(duì)篩選的產(chǎn)2-KDG的沙雷氏菌Serrati

3、a sp.BK-98搖瓶培養(yǎng)條件優(yōu)化的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步在100 L發(fā)酵罐中進(jìn)行了2-KDG分批發(fā)酵實(shí)驗(yàn),對(duì)影響2-KDG生物合成的溶氧(Dissolved Oxygen,DO)和pH兩個(gè)因素進(jìn)行了優(yōu)化,并確定了DO和pH的最適值分別為30%和6.0。在此最優(yōu)條件下,2-KDG的100 L發(fā)酵罐產(chǎn)量達(dá)到了211.2 g/L,同時(shí)根據(jù)此優(yōu)化條件下的發(fā)酵實(shí)驗(yàn)結(jié)果,分別采用Logistic方程、Leudeking-Piret方程和類似Luedek

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