海島居民的碘營(yíng)養(yǎng)狀況研究.pdf_第1頁(yè)
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1、該研究擬通過(guò)調(diào)查定海農(nóng)村(食用碘鹽)和岱山農(nóng)村(不食用碘鹽)兩地,比較食用碘鹽和不食用碘鹽的海島居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況,按尿碘水平分級(jí)比較碘鹽組和非碘鹽組各變量的分布,分析影響尿碘水平的因素及強(qiáng)度;比較兩地的甲狀腺腫大率,進(jìn)而探討影響甲狀腺腫大率的因素;比較碘鹽組和非碘鹽組的智力水平.評(píng)價(jià)對(duì)舟山海島地區(qū)補(bǔ)碘的利弊,為有關(guān)部門決策提供依據(jù).結(jié)論:舟山居民尿碘水平和飲食碘攝入量無(wú)關(guān).食用碘鹽者尿碘水平高,食用碘鹽是改善碘營(yíng)養(yǎng)狀況的有效途徑.但當(dāng)?shù)鼐?/p>

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