飼料風味劑和復合有機酸對斷奶仔豬采食量及養(yǎng)分消化率的影響.pdf

1、本論文通過兩個試驗，研究了飼料風味劑和復合有機酸對不同日齡斷奶仔豬生產(chǎn)性能、對28日齡斷奶仔豬養(yǎng)分消化率的影響;初步探討了風味劑和復合有機酸對仔豬血液中采食量調(diào)節(jié)因子分泌的影響，以及復合有機酸對仔豬能量利用、腸道微生物和甲烷產(chǎn)量的影響。
　　試驗一旨在研究飼料風味劑和復合有機酸對21日齡斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響。選取40頭健康、初胎、21日齡斷奶的（杜×大×長）三元雜交仔豬(5.90±0.76kg)隨機分為4個處理組，每組10個重復

2、，每重復1頭豬。對照組飼糧根據(jù)NRC(2012)豬營養(yǎng)需要標準配制;風味劑組飼糧是在對照組飼糧的基礎(chǔ)上添加400mg/kg香味劑和150mg/kg甜味劑;風味劑-SF3復合組飼糧是在T2組飼糧的基礎(chǔ)上添加3g/kg的復合有機酸（SF3:34％的甲酸鈣;16％的乳酸鈣;7％的檸檬酸;13％的中鏈脂肪酸）;SF3無抗組飼糧是去除對照組中的抗生素，添加5 g/kg的SF3。在環(huán)控室內(nèi)采用單籠飼養(yǎng)，試驗期為兩周。結(jié)果表明:單獨添加風味劑組、風味

3、劑-SF3復合組和SF3無抗組的第7天均重較對照組分別提高了6.23％、6.09％和9.13％。斷奶第一周單獨添加風味劑可顯著提高仔豬的飼料轉(zhuǎn)化率(P＜0.05)，風味劑與3g/kg SF3復合添加可顯著提高斷奶第二周采食量(P＜0.05)。整個試驗周期來看，風味劑和3g/kg SF3復合添加對斷奶仔豬的采食量具有提高的趨勢(P＜0.10)，SF3無抗組的耗料增重比有高于對照組和單獨添加風味劑組的趨勢(P＜0.10)。
　　以上結(jié)

4、果表明:在本試驗條件下，飼料風味劑可提高21日齡斷奶仔豬第一周的飼料利用率;風味劑和3g/kg SF3復合添加對仔豬具有明顯的誘食效果，且具有持續(xù)誘食的作用。飼料中添加5g/kg SF3不能起到完全替代抗生素的作用。
　　試驗二旨在研究飼料風味劑和復合有機酸對28日齡斷奶仔豬生產(chǎn)性能、養(yǎng)分消化率、能量利用、腸道微生物和血液中采食量相關(guān)調(diào)節(jié)因子分泌的影響。選擇36頭健康、胎次相近、28日齡斷奶的三元（杜×大×長）雜交仔豬（9.86±

5、0.85kg）隨機分為4個處理組，每組9個重復，每重復1頭豬。試驗日糧配方同試驗一。在環(huán)控室內(nèi)采用單籠飼養(yǎng)，試驗期為三周。在試驗的第9d采用全收糞方法進行6d消化試驗。消化試驗后在對照組和SF3無抗組中各選擇8頭體重相近、公母各半的仔豬進行呼吸測熱試驗。在試驗的第22 d進行采血和屠宰取樣。主要結(jié)果如下:
　　1、對仔豬生產(chǎn)性能的影響:在斷奶第一周，對照組的采食量顯著高于單獨添加風味劑組（P＜0.05），但風味劑-SF3復合組的耗

6、料增重比顯著低于對照組(P＜0.05)。斷奶第二周，SF3無抗組的耗料增重比顯著低于風味劑-SF3復合組(P＜0.05)。
　　2、對表觀養(yǎng)分消化率的影響:SF3無抗組的干物質(zhì)(DM)、鈣(Ca)和磷(P)的表觀消化率顯著高于對照組(P＜0.05)，飼糧單獨添加風味劑組和SF3無抗組的粗蛋白(CP)表觀消化率較對照組有提高的趨勢(P＜0.10)。
　　3、對血清采食調(diào)節(jié)因子的影響:單獨添加風味劑組和風味劑-SF3復合組仔豬血

7、清中總胃饑餓素(Ghrelin)含量顯著高于對照組(P＜0.05)，各處理組之間血清中瘦素(Leptin)含量無顯著差異(P＞0.05)，單獨添加風味劑組血清中胰高血糖素樣肽-2(GLP-2)含量顯著高于對照組(P＜0.05)。
　　4、對能量代謝的影響:與對照組相比，SF3無抗組的消化能和代謝能在數(shù)值上分別提高了7.63％和3.18％，尿能提高了11.52％，相應的尿氮排出量提高了18.46％，而后腸產(chǎn)甲烷量降低了17.5％。<

8、br>　　5、對腸道微生物的影響:與對照組相比，SF3無抗組回腸食糜中乳酸桿菌和結(jié)腸食糜中乳酸桿菌、雙歧桿菌數(shù)量顯著增加(P＜0.05)，但回腸食糜中擬桿菌數(shù)量顯著下降(P＜0.05)，回腸和結(jié)腸食糜中的腸桿菌科和總菌數(shù)量無顯著差異（P＞0.05）。
　　以上結(jié)果表明:本試驗條件下，香味劑未能達到誘食的效果，飼料中用5g/kg SF3替代抗生素可促進腸道中有益菌的增殖，提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率，降低后腸甲烷產(chǎn)量，從而提高飼糧的有效能。