香蘭素分子印跡聚合物的制備與應用.pdf

1、香蘭素是一種重要的香味物質(zhì),廣泛用于食品、飲料、香料和醫(yī)藥等領域。在天然香蘭素供不應求、合成香蘭素的安全性受到全球關注并在使用受到限制的背景下,生物法生產(chǎn)天然香蘭素即成為香蘭素生產(chǎn)的研究熱點。采用分子印跡技術提取香蘭素,將有效地降低香蘭素對微生物的毒性和反饋抑制作用,提高香蘭素產(chǎn)率、轉化率和純度,具有重要的理論意義和實際應用價值。
　　 本文主要對香蘭素分子印跡聚合物的合成與應用進行了較為深入的研究。根據(jù)香蘭素分子的結構特征合成

2、出12種功能單體,再分別合成對應的分子印跡聚合物,并測定其吸附性能,從中篩選出最佳功能單體N-(4-氧-2-硫代噻唑啉酮-3-基)丙烯酰胺。將香蘭素與N-(4-氧-2-硫代噻唑啉酮-3-基)丙烯酰胺分別與乙二醇二甲基丙烯酸酯(EDMA)、季戊四醇三甲基丙烯酸酯、三羥甲基丙烷二甲基丙烯酸酯、丙三醇二甲基丙烯酸甲酯、二乙烯基苯、3,5-二(丙烯酰胺)苯甲酸合成分子印跡聚合物,分別測定其吸附性能,篩選出最佳交聯(lián)劑EDMA；香蘭素、N-(4-氧

3、-2-硫代噻唑啉酮-3-基)丙烯酰胺與EDMA按不同比例反應合成分子印跡聚合物,測定其吸附性能,得到其最佳配比為1:5:25；以偶氮二異丁腈、過氧化苯甲酰、過硫酸氨為引發(fā)劑合成分子印跡聚合物,測定其吸附性能,篩選出最佳引發(fā)劑過氧化苯甲酰；以甲苯、乙腈、氯仿為溶劑合成分子印跡聚合物,測定其吸附性能,篩選出最佳溶劑氯仿。在以上條件下制備的香蘭素分子印跡聚合物(MIPs-d)對濃度為10-4 mol/L香蘭素標準溶液的吸附率達到96.86％；