補(bǔ)充紫外線(xiàn)-B照射對(duì)不結(jié)球白菜生長(zhǎng)與品質(zhì)及生理特性的影響.pdf

1、設(shè)施栽培覆蓋材料存在低透光率、低紫外線(xiàn)透過(guò)率的問(wèn)題，而葉菜輕基質(zhì)穴盤(pán)栽培，植株密度大，光合面積小，極易發(fā)生徒長(zhǎng)，導(dǎo)致蔬菜商品性下降。紫外輻射對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育、光合作用、形態(tài)建成、積累等均有影響，特別是其能引起植株矮化，并能提高Vc含量，利用其特性，在設(shè)施內(nèi)短時(shí)補(bǔ)充低劑量的中波紫外線(xiàn)(Ultraviolet radiation-B，UV-B)照射，可以改善葉菜生長(zhǎng)和外觀(guān)以及內(nèi)在品質(zhì)。 試驗(yàn)以不結(jié)球白菜品種‘矮腳黃’為材料，在生長(zhǎng)初

2、期短時(shí)補(bǔ)充UV-B照射，研究補(bǔ)充UV-B照射改善葉菜品質(zhì)的可能性及其在栽培上的適用性，探討其對(duì)植株生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，初步揭示補(bǔ)充UV-B照射后植株生理生化變化特點(diǎn)，為通過(guò)補(bǔ)充低劑量的UV-B照射，改善設(shè)施栽培不結(jié)球白菜的品質(zhì)提供理論依據(jù)。本研究主要結(jié)論如下： 1．不結(jié)球白菜生長(zhǎng)初期進(jìn)行了7d的UV-B照射，照射強(qiáng)度分別為40、50、60μW·cm<'-2>，照射時(shí)間為2h/d、3h/d、4h/d，以溫室內(nèi)自然輻射為對(duì)照，研

3、究補(bǔ)充UV-B照射對(duì)植株生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，UV-B照射對(duì)植株生長(zhǎng)的抑制作用隨著照射時(shí)間的增加而加重。生長(zhǎng)至35d，各處理植株鮮重、株高、葉片數(shù)、干物質(zhì)含量、葉綠素含量、可溶性糖以及硝酸鹽含量與對(duì)照植株相比無(wú)顯著差別，Vc含量增加，可溶性蛋白質(zhì)含量降低，下胚軸長(zhǎng)度顯著低于對(duì)照植株，控制植株徒長(zhǎng)效果顯著。生長(zhǎng)初期給予強(qiáng)度為40～60μw·cm<'-2>，時(shí)間為2h/d的補(bǔ)充UV-B照射，可有效控制植株徒長(zhǎng)，提高Vc含量，但不

4、會(huì)造成產(chǎn)量顯著下降。 2．在不同光照水平下，與生長(zhǎng)初期對(duì)不結(jié)球白菜進(jìn)行補(bǔ)充UV-B照射，研究其對(duì)植株生長(zhǎng)及生理生化特性的影響。結(jié)果表明，生長(zhǎng)至35d，在不同光照水平下補(bǔ)充UV-B照射均使植株鮮重、干重、株高及生長(zhǎng)指數(shù)降低，但補(bǔ)充UV-B照射的各處理之間差異不顯著。自然光照條件下，隨著遮蔭程度加深，植株鮮重、干重、株高、生長(zhǎng)指數(shù)均顯著降低。在同一光照水平下，補(bǔ)充UV-B照射均使不結(jié)球白菜Vc含量顯著升高。隨著光照強(qiáng)度減弱，SOD、

5、POD、CAT活性及丙二醛含量發(fā)生變化，補(bǔ)充UV-B照射使不結(jié)球白菜植株SOD、POD、CAT活性及丙二醛含量顯著升高。 3．在不同光照水平下，研究在生長(zhǎng)初期補(bǔ)充UV-B照射對(duì)不結(jié)球白菜植株光合特性的影響，結(jié)果表明，補(bǔ)充UV-B照射對(duì)植株葉片葉綠素a、葉綠素b和葉綠素(a+b)含量無(wú)顯著影響。不同遮蔭程度對(duì)胞問(wèn)二氧化碳濃度、水分利用效率無(wú)顯著性影響，而補(bǔ)充UV-B照射后，重度遮蔭(60％全光照處理)下胞間二氧化碳濃度顯著降低，水