脫氫表雄酮對大鼠和肉雞脂類代謝和抗氧化作用的影響.pdf

1、脫氫表雄酮(Dehydroepiandrosterone，DHEA)是性激素合成過程的中間產物，主要由腎上腺皮質網狀帶分泌，性腺如睪丸、卵巢也有少量分泌，在循環(huán)血液中主要以硫酸鹽形式(Dehydroepiandrosterone sulfate，DHEAS)存在。DHEA經靶器官中相關酶系的作用，能轉化為雌激素、雄激素、孕激素和皮質酮等其他激素，因此被譽為多向性“激素緩沖劑”。近年來因其廣泛參與機體內一系列重要的生理反應而日益受到重視，

2、其中對脂代謝方面的影響已較為肯定，但其對肉雞脂代謝方面的研究還未見報道。本文以雄性大鼠和AA肉雞為實驗動物，研究外源性DHEA對其脂類代謝和抗氧化作用的影響，為調控大鼠和肉雞的脂類代謝提供實驗和理論依據。 試驗1 選用清潔級健康雄性SD大鼠40只，隨機分為4組，每組10只。對照組灌胃給予滅菌生理鹽水，實驗組灌胃給予20 mg/kg BW、10 mg/kg BW、5mg/kg BW的脫氫表雄酮(DHEA)受試溶液，灌胃量均為1.

3、5mL。每天一次，連續(xù)35d。實驗結束后采血，取肝臟等組織樣，分別測定血清葡萄糖(BG)、甘油三酯(TG)、總膽固醇(TC)、高密度脂蛋白．膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-膽固醇(LDL-C)、非酯化脂肪酸(NEFA)、脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)、血清和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量。結果表明，DHEA顯著降低大鼠血糖、TG、HDL-C及血清和肝臟MDA含量，顯著升高血清LDL-C含量和肝臟SOD活

4、性，而對大鼠體重、TC、NEFA含量和LPL、HL、SOD活性沒有顯著影響。由上述結果可知，DHEA具有降低大鼠血脂和增強抗氧化能力的作用。 試驗2 本實驗研究飼料中添加不同水平的脫氫表雄酮(DHEA)對肉雞脂類代謝及相關激素和抗氧化作用的影響。將180羽1日齡AA肉雞隨機分為飼料中不添加DHEA的對照組，添加20 mg/kg和5 mg/kg DHEA的高、低劑量組，每組3個重復，每個重復20只。飼喂至42日齡時分別從各組隨機

5、選取12只公雞和12只母雞，采集血樣、肝臟、腹脂、左側胸肌和腿肌，分別測定血清葡萄糖(BG)、甘油三酯(TG)、總膽固醇(TC)、高密度脂蛋白-膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白．膽固醇(LDL-C)、非酯化脂肪酸(NEFA)、脂蛋白脂酶(LPL)、三碘甲腺原氨酸(T<,3>)、甲狀腺素(T<,4>)、游離三碘甲腺原氨酸(FT<,3>)、游離甲狀腺素(FT<,4>)、胰高血糖素(glucagon)、瘦素(leptin)、腫瘤壞死因子-α

6、(TNF-α)、血清和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量。結果表明：與對照組相比，DHEA顯著降低公、母肉雞體重、腹脂重和腹脂率，顯著降低血清TG、TC、HDLC、FT<,3>、FT<,4>、MDA含量，顯著升高瘦素含量，而對血糖、LDL-C、TNF-α，血清和肝臟SOD活性沒有顯著影響；DHEA使公雞血清NEFA含量升高，母雞血清NEFA含量降低；DHEA使公雞血清LPL活性和胰高血糖素含量顯著升高，血清T<,4>