鋅對耐力訓(xùn)練、力竭運(yùn)動(dòng)大鼠抗氧化系統(tǒng)的影響.pdf

1、目的：目前，在國內(nèi)外已經(jīng)對補(bǔ)充抗氧化劑進(jìn)行非常普遍的研究。但是選擇鋅作為一種抗氧化劑，補(bǔ)充鋅同時(shí)結(jié)合耐力訓(xùn)練，研究其減緩機(jī)體運(yùn)動(dòng)后的氧化應(yīng)激，這樣的研究卻比較少。本實(shí)驗(yàn)通過給耐力訓(xùn)練、一次性力竭運(yùn)動(dòng)大鼠補(bǔ)充鋅，觀察補(bǔ)充鋅對耐力訓(xùn)練大鼠、一次性力竭運(yùn)動(dòng)大鼠抗氧化系統(tǒng)、細(xì)胞凋亡蛋白酶(caspase-3)、細(xì)胞凋亡誘導(dǎo)和阻遏分子(Bax/Bcl2)的影響。這不但能為開發(fā)新的抗氧化劑提供幫助，也對運(yùn)動(dòng)后降低機(jī)體的損傷以及機(jī)體從疲勞中恢復(fù)提供了

2、新的方法。鋅的補(bǔ)充是運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)發(fā)展的必然趨勢，也是發(fā)展新型抗氧化劑的一條路線。 方法：32只雄性SD大鼠，實(shí)驗(yàn)前先對所有大鼠進(jìn)行一周時(shí)間的適應(yīng)性游泳練習(xí)，每天1次。第1、2天每天游泳15分鐘；第3、4天每天游泳20分鐘；第5天每天游泳30分鐘。適應(yīng)性游泳一周后，將大鼠隨機(jī)分成四組：對照組8只(D)、耐力訓(xùn)練組8只(X)、耐力訓(xùn)練加鋅組8只(Y)、一次性力竭運(yùn)動(dòng)加鋅組8只(L)。X組和Y組進(jìn)行為期6周的耐力游泳訓(xùn)練。每周運(yùn)動(dòng)6天。游

3、泳時(shí)水的溫度控制在30℃左右。第1、2周每日游泳45分鐘；第3、4周每日游泳60分鐘；第5，6周每日游泳90分鐘。一次性力竭運(yùn)動(dòng)為，取材當(dāng)日在同一游泳池中進(jìn)行。每隔15min放入2只大鼠，游泳至力竭。力竭判斷標(biāo)準(zhǔn)：大鼠連續(xù)在水面下運(yùn)動(dòng)，沉入水中10s不能自由上浮，四肢運(yùn)動(dòng)不協(xié)調(diào)，嗆水，撈出以后無翻正反射，可判斷為力竭。力竭以后撈出處死。取出心肌、肝臟、腓腸肌進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)的測定。 結(jié)果：(1)SOD活性：耐力訓(xùn)練組大鼠心肌、肝臟、

4、腓腸肌SOD活性均比對照組高。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠心肌、肝臟、腓腸肌SOD活性均比對照組高。耐力訓(xùn)練用藥組的肝臟、腓腸肌SOD活性均比力竭運(yùn)動(dòng)用藥組高。力竭運(yùn)動(dòng)用藥組大鼠肝臟SOD活性比對照組低。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠腓腸肌SOD活性比耐力訓(xùn)練組低。(2)GPX活性：耐力訓(xùn)練組大鼠腓腸肌GPX活性比對照組高。對照組大鼠心肌、肝臟GPX活性比力竭運(yùn)動(dòng)用藥組高，但是腓腸肌GPX活性卻低于力竭運(yùn)動(dòng)用藥組。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠心肌、肝臟、腓腸肌GPX活

5、性均比力竭運(yùn)動(dòng)用藥組高。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠肝臟、腓腸肌GPX活性值比對照組高。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠肝臟、腓腸肌GPX活性比耐力訓(xùn)練組高。(3)T-AOC活性：耐力訓(xùn)練組大鼠心肌、腓腸肌T-AOC活性比對照組高。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠心肌、肝臟T-AOC活性比對照組高。力竭運(yùn)動(dòng)用藥組大鼠心肌、肝臟、腓腸肌T-AOC活性比對照組高。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠心肌、肝臟T-AOC活性比耐力訓(xùn)練組高。但是，耐力訓(xùn)練組大鼠腓腸肌T-AOC活性卻比耐力訓(xùn)練用藥組

6、高。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠心肌、肝臟T-AOC活性比力竭運(yùn)動(dòng)用藥組高。但是腓腸肌T-AOC活性卻比力竭運(yùn)動(dòng)用藥組低。(4)耐力訓(xùn)練組大鼠心肌Na+-K+-ATP酶活性比對照組高。肝臟Na+-K+-ATP酶活性卻比對照組低。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠心肌、肝臟Na+-K+-ATP酶活性均比對照組高。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠心肌Na+-K+-ATP酶活性比力竭運(yùn)動(dòng)用藥組高。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠肝臟Na+-K+-ATP酶活性比耐力訓(xùn)練組高。(5)Caspase-

7、3活性：耐力訓(xùn)練組、耐力訓(xùn)練用藥組、力竭運(yùn)動(dòng)用藥組Caspase-3活性均無顯著性差異。耐力訓(xùn)練組大鼠肝臟凋亡信號(hào)蛋白caspase-3活性低于對照組。(6)Bax/Bcl 2含量：耐力訓(xùn)練組大鼠腓腸肌Bax含量比對照組低。Bcl-2含量比對照組高。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠腓腸肌Bax含量比對照組低。Bcl-2含量比對照組高。力竭運(yùn)動(dòng)用藥組大鼠腓腸肌Bax/Bcl 2含量均比對照組高。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠腓腸肌Bax含量比耐力訓(xùn)練組低。Bcl-

8、2含量比耐力訓(xùn)練組高。耐力訓(xùn)練用藥組大鼠腓腸肌Bax含量比力竭運(yùn)動(dòng)用藥組低。Bcl-2含量比力竭運(yùn)動(dòng)用藥組高。 結(jié)論：(1)對大鼠進(jìn)行長時(shí)間的耐力訓(xùn)練，在訓(xùn)練的同時(shí)補(bǔ)充鋅，對大鼠不同組織抗氧化的能力影響不同。耐力訓(xùn)練大鼠腓腸肌抗氧化狀態(tài)的變化情況優(yōu)于心肌和肝臟。耐力訓(xùn)練補(bǔ)充鋅的抗氧化效果在心肌和肝臟較明顯。力竭運(yùn)動(dòng)以后補(bǔ)充鋅對腓腸肌的抗氧化效果最佳，心肌和肝臟某些抗氧化酶有降低趨勢。說明鋅的補(bǔ)充還不能完全消除力竭運(yùn)動(dòng)對心肌和肝臟

9、的氧化應(yīng)激。由此可以推斷，鋅在防止急性大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)對骨骼肌造成的疲勞有一定的效果；并且能結(jié)合耐力訓(xùn)練提高機(jī)體心肌和肝臟的抗氧化能力。(2)鋅的使用能在耐力訓(xùn)練的基礎(chǔ)上提高抗氧化能力，提高機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力。降低疲勞，防止細(xì)胞膜的流動(dòng)性降低以及細(xì)胞膜的損傷發(fā)生。使用鋅能消除力竭運(yùn)動(dòng)對大鼠細(xì)胞膜的損傷，從而防止細(xì)胞膜脂質(zhì)雙層結(jié)構(gòu)被破壞，膜流動(dòng)性降低的情況出現(xiàn)。(3)耐力訓(xùn)練、耐力訓(xùn)練補(bǔ)充鋅、力竭運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充鋅對大鼠骨骼肌和肝臟細(xì)胞凋亡蛋白酶的活性，細(xì)

10、胞凋亡誘導(dǎo)分子和阻遏分子含量的影響有所不同。耐力訓(xùn)練對肝臟細(xì)胞凋亡蛋白酶、骨骼肌細(xì)胞凋亡誘導(dǎo)分子能起到降低作用，對骨骼肌細(xì)胞阻遏凋亡分子能起到提高的作用。耐力訓(xùn)練補(bǔ)充鋅比耐力訓(xùn)練對骨骼肌的效果更加明顯，而對大鼠肝臟細(xì)胞凋亡蛋白酶沒有明顯的影響。補(bǔ)充鋅有防止力竭運(yùn)動(dòng)引起的肝臟細(xì)胞凋亡蛋白酶升高的作用。但是補(bǔ)充鋅，能夠提高一次性力竭運(yùn)動(dòng)以后骨骼肌細(xì)胞凋亡抑制分子Bcl-2含量，卻不能降低骨骼肌細(xì)胞凋亡誘導(dǎo)分子Bax的含量。因此，力竭運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充