小球藻中二十碳五烯酸對(duì)小鼠免疫活性的影響.pdf

1、二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid，EPA）具有很多生物功能:如促進(jìn)腦發(fā)育，抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗腫瘤等，且現(xiàn)在多數(shù)研究都是針對(duì)n-3多不飽和脂肪酸和n-6多不飽和脂肪酸不同比例所做的研究，而針對(duì)EPA免疫調(diào)節(jié)活性方面的研究還未見(jiàn)相關(guān)報(bào)道。本課題對(duì)小球藻(Chlorella，C95)進(jìn)行前期培養(yǎng)、提取、分離純化EPA研究的基礎(chǔ)上，考察了EPA對(duì)小鼠免疫功能的影響。在當(dāng)今壓力倍增，造成人們免疫力下降的社會(huì)背景下，本文研究

2、EPA的免疫功能具有重要的意義。
　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:(1)小球藻的培養(yǎng)及EPA的分離純化結(jié)果顯示:在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)條件下，小球藻的生物量最高為4.05×107個(gè)/mL，測(cè)得小球藻粉中脂肪含量占干重的12.8％，其中EPA含量為19.67％。用硝酸銀-硅膠柱純化EPA，所得EPA的純度為91.28％。
　　(2)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明:環(huán)磷酰胺能顯著降低小鼠免疫功能，給小鼠喂食過(guò)EPA后可以減緩環(huán)磷酰胺造成小鼠免疫低下的程度。在預(yù)防組

3、中，給予小鼠補(bǔ)充高劑量的EPA可以顯著減弱環(huán)磷酰胺造成的小鼠脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)、血清溶血素等免疫器官的影響，與模型組小鼠相比，三個(gè)指標(biāo)分別達(dá)到49.01±4.67、27.39±1.90和66.63±4.86;在細(xì)胞免疫水平上，高劑量的EPA可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的增殖活性、吞噬活性以及LPS和ConA誘導(dǎo)的脾細(xì)胞的增殖活性，NK細(xì)胞的殺傷活性。
　　在正常組細(xì)胞中，兩個(gè)劑量的EPA都可以提高實(shí)驗(yàn)中的各種指標(biāo)，但不是EPA劑量越高作用效果越