基于酶抑制原理的農(nóng)藥殘留檢測儀器的設計與實現(xiàn).pdf

1、近些年來，農(nóng)業(yè)技術快速發(fā)展解決了人類基本的溫飽問題，提高了人們的物質(zhì)生活水平。但是現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中，不可避免的需要使用農(nóng)藥，其中不乏毒性程度較高的農(nóng)藥產(chǎn)品。這些農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留會對人類健康和經(jīng)濟發(fā)展造成巨大的危害。在這些農(nóng)藥中，有兩類殺蟲劑農(nóng)藥使用最為廣泛，一類是有機磷類，另一類是氨基甲酸酯類。由于農(nóng)藥的多樣性和其檢測過程的復雜性，目前對農(nóng)藥殘留的檢測多采用實驗室大型儀器。大型儀器雖然精度很高但其先天的缺點決定了其難以應用于現(xiàn)場

2、快速檢測。快速便攜的現(xiàn)場檢測儀器的研發(fā)對于推廣農(nóng)藥殘留檢測加強食品安全監(jiān)督非常必要，本文便是從快速便攜的角度開發(fā)設計一款檢測儀器。本儀器結(jié)合了酶抑制原理和朗伯-比爾定律，實現(xiàn)有機磷類和氨基甲酸酯類殺蟲劑的快速的檢測，并通過嵌入式技術（S3C6410為核心板）設計的小型快速便攜式的檢測裝置。文章的內(nèi)容主要包括:檢測原理、硬件設計與開發(fā)、軟件設計與開發(fā)和儀器實驗四個部分。
　　首先，重點介紹了儀器的檢測原理和方法:酶抑制原理和光譜吸收

3、原理以及相關技術等作為本儀器設計的理論基礎。
　　其次，基于酶抑制原理和溶液的朗伯-比爾定律設計了農(nóng)殘檢測系統(tǒng)。此檢測系統(tǒng)首先利用上述兩種殺蟲劑對酶的抑制作用導致溶液濃度的變化，并通過光譜吸收原理將這種變化體現(xiàn)在光信號上;然后將光信號轉(zhuǎn)換為電流信號，通過放大濾波轉(zhuǎn)化成電壓信號并輸入到嵌入式的ADC（模數(shù)轉(zhuǎn)換器）中進行處理;最后在顯示界面進行顯示，完成信息的輸出和人機的交互。此檢測過程需要的化學試劑包括作為底物的BTCI（碘化硫代膽