SPF雞生產若干關鍵技術的研究.pdf

1、針對國內外SPF(Specific Pathogen Free)雞產業(yè)的發(fā)展趨勢及存在的問題，本研究從以下方面對SPF雞進行研究和分析，以促進我國SPF雞產業(yè)相關科研和生產水平的提高。 1.SPF雞的營養(yǎng)需要及飼料生產技術的建立本部分進行了<'60>Co輻照滅菌的最小有效劑量和高壓蒸汽滅菌法最適滅菌條件的研究，分析比較了不同滅菌方式處理后SPF飼料的營養(yǎng)成分破壞程度及相應補償辦法和標準。在此基礎上分別采用輻照滅菌飼料和高壓蒸汽滅

2、菌飼料飼喂SPF雞，比較分析了不同處理滅菌飼料對SPF雞生長和生產性能的影響。并根據SPF雞特殊的生活環(huán)境條件及生物學特性，對SPF雞的營養(yǎng)需要進行研究。 結果表明：SPF雞飼料采用10～15kGy的輻照劑量難以完全殺死全部細菌：而經20kGy以上的劑量輻照后，在30天之內未檢到有細菌生長，可以認為20kGy的輻照劑量可以達到SPF雞飼料滅菌的要求。 采用高壓蒸汽滅菌法時，滅菌物品的包裝大小和形狀對滅菌效果影響很大。飼料

3、包裝體積不宜過大，以扁平狀為宜，厚度應小于15cm，飼料袋之間要有間隙，以加強蒸汽的通透性。在飼料包裝符合要求的前提下，121℃下滅菌20min可以達到理想滅菌效果。 采用輻照滅菌法處理SPF雞飼料，除對維生素B<,1>、B<,12>、葉酸和生物素的破壞比較嚴重外，對其它營養(yǎng)成分的破壞比較輕；而采用高壓蒸汽滅菌法時，飼料粗蛋白、大部分維生素成分及賴氨酸、精氨酸和胱氨酸的破壞都比較嚴重，特別是對賴氨酸及大部分維生素的破壞必須在生產

4、實際中得到重視和補償。 采用兩種滅菌方式處理過的飼料，通過進行相應的營養(yǎng)成分補充后，未見對SPF雞生長性能產生顯著的不同影響。而且輻照后飼料明顯有異臭味，變得特別細碎，粉塵增多，適口性變差。相對而言，雞反而喜歡采食高壓蒸汽滅菌飼料。SPF雞長期采食高壓蒸汽滅菌飼料，在產蛋率以及種蛋合格率方面沒有發(fā)現不良影響。 2. SPF雞群的遺傳控制和生長及生產性能研究本部分采用RAPD方法進行了不同品系SPF雞群的遺傳結構分析，對不

5、同品系SPF雞的生長及生產性能進行測定分析并對同品系不同世代的SPF雞生長性能進行比較，在此基礎了對我國SPF雞的育種方案進行探討。 不同品系SPF雞群RAPD分析結果表明，RAPD隨機引物較多，但具有多態(tài)性且重復性好的引物較少，本實驗采用了60個隨機引物進行篩選，結果12個引物沒有產生條帶或條帶不清晰而無法判斷，其它48種引物均獲得清晰條帶，其中13個引物產生了穩(wěn)定、清晰、重復性好的RAPD標記，其余引物均表現單態(tài)。13種引物

6、共產生條帶91個，其中多態(tài)性片段數64條，占總片段數的70％，這說明RAPD多態(tài)性豐富，能迅速提供大量DNA標記。對照系的品系內平均相似系數為0.968，而三個SPF雞品系的品系內平均相似系數在0.673～0.903之間，其中B系為0.903，面F系和M系分別為0.673和0.755，說明F系和M系的純合程度均較低，而B系較高；聚類分析結果發(fā)現F系與M系、B系與對照H系分別聚為一類，說明F系與M系的遺傳距離較近，而與B系之間距離較遠。三

7、者親緣關系以F系與M系較近。這真實地反映了國內引進SPF雞種源不一、純度不同、遺傳結構較為豐富的情況。SPF雞的育種可以以現有SPF雞群組成基礎群，育種目標以生產性能和病原敏感性指標為主，育種方法應采用組選擇法結合分子標記輔助選擇法，近交程度不必要很高。 性能測定結果表明，三個品系SPF雞的前期生長性能基本一致，但育成后期體重有一定的差異性，在相同的飼養(yǎng)條件下，B系后期體重增加較快，而F系與M系基本相同，但開產前體重三個品系趨于

8、一致。 不同品系SPF雞的產蛋性能有明顯的差異，以M系產蛋性能最好，F系與B系差別不大；不同品系SPF雞群的生長性能在各世代基本穩(wěn)定，沒有出現明顯的近交衰退現象。 3. SPF雞胚的應用效果研究本研究采用SPF雞胚和普通雞胚分別接種新城疫、傳染性支氣管炎、禽腦脊髓炎和傳染性法氏囊病毒，對病毒在不同雞胚上的增殖規(guī)律進行了研究。結果表明，普通種蛋卵黃中ND抗體水平普遍較高(≥2<'6.9>)，且不均勻，IBD抗體陽性率為87

9、.5％～100％。Lasota病毒在SPF雞胚上的繁殖速度比普通雞胚快，病毒含量高5～20倍。接種Lasota病毒后96h，SPF雞胚的死亡率高于65％，而普通雞胚死亡率一般低于5％；SPF雞胚尿囊液中病毒HA效價較普通雞胚尿囊液病毒效價平均高2～2.5個滴度。MA<,5>毒株接種普通雞胚后死亡率較低，病毒液的EID<,50>相差較大；而SPF胚的雞胚死亡率較高，病毒液EID<,50>為普通雞胚的10倍以上，且穩(wěn)定性好。接種AEV后，普