“廠”字整形方式下負(fù)載量對(duì)“赤霞珠”葡萄礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的影響.pdf

1、為提高賀蘭山東麓釀酒葡萄的品質(zhì)，本試驗(yàn)以“赤霞珠”（Vitis viniferalL.Cabernet Sauvignon）葡萄為試材，研究不同樹體負(fù)載量處理對(duì)“赤霞珠”葡萄植株礦質(zhì)元素含量、葉片的光合作用以及果實(shí)品質(zhì)的影響，結(jié)果表明:
　　1.本次試驗(yàn)中，葡萄果實(shí)的百粒重與葡萄的負(fù)載量成反比;葉片中葉綠素含量隨著負(fù)載量的提高而升高;葉片的凈光合速率隨著葡萄的負(fù)載量的升高而升高。
　　2.“廠”字整形方式下，0.5 kg/c

2、m2的葡萄葉片中N、P元素的含量顯著高于對(duì)照，0.75 kg/cm2負(fù)載量處理的葡萄葉片中N含量顯著低于對(duì)照中葡萄葉片N含量。對(duì)照葉片中K元素含量顯著高于“獨(dú)龍蔓”葡萄葉片中K元素含量?！蔼?dú)龍蔓”的葡萄葉片中Ca、Mg元素含量顯著高于對(duì)照葡萄葉片中Ca、 Mg元素含量，0.5 kg/cm2、0.75 kg/cm2負(fù)載量葡萄葉片中Ca、Mg含量顯著高于對(duì)照葡萄葉片中Ca、Mg元素含量。
　　3.本試驗(yàn)中，在“廠”字整形方式下，葡萄葉

3、片中Fe元素含量顯著高于“獨(dú)龍蔓”的葡萄葉片中Fe元素含量，且隨著負(fù)載量的增加而顯著降低。0.25 kg/cm2、0.5 kg/cm2葉片中Mn元素含量顯著高于“獨(dú)龍蔓”葉片的Mn含量，0.75 kg/cm2負(fù)載量與“獨(dú)龍蔓”差別不大。0.25 kg/cm2、0.5 kg/cm2、0.75 kg/cm2的葡萄葉片中Zn元素負(fù)載量顯著高于“獨(dú)龍蔓”，且隨著負(fù)載量的增加而降低。
　　4.不同處理葡萄果實(shí)中N元素含量有升高的趨勢(shì)，但無顯

4、著性差異?！皬S”字整形方式下，不同處理葡萄果實(shí)中P含量隨著負(fù)載量的增加而降低。不同處理，葡萄果實(shí)中K含量隨負(fù)載量的增加而降低。
　　5.果實(shí)中Ca會(huì)隨著負(fù)載量的增加而降低，且不同處理之間差異顯著，而果實(shí)中Mg、Fe無明顯規(guī)律。果實(shí)Mn、Zn會(huì)隨著負(fù)載量的增加而降低。對(duì)于赤霞珠葡萄果實(shí)的品質(zhì)，在“廠”字形下，赤霞珠葡萄可溶性糖、單寧和總酚含量隨著負(fù)載量的升高而降低。
　　綜合葉片的光合作用、葉片和果實(shí)中元素的含量以及果實(shí)的品質(zhì)