北京鴨生長(zhǎng)發(fā)育性狀與血液生化指標(biāo)的遺傳分析.pdf

1、該研究主要目的是探索北京鴨胸肌、腿肌以及內(nèi)臟等器官的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律,估計(jì)北京鴨胴體性狀及血液生化指標(biāo)的遺傳參數(shù),找出用于間接選育胸肌量、瘦肉量的指標(biāo).1、北京鴨部分性狀生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律研究.試驗(yàn)鴨選用品系Z4(父系)和W2(母系)健康雛鴨400只,每一品系各200只,公母各半,相同的飼養(yǎng)條件下公母分群同時(shí)飼養(yǎng).從第一周到第六周,每周空腹稱重一次,在第2、3、4、5、6周齡末,每一品系隨機(jī)挑選30只鴨,公母各半,進(jìn)行體尺測(cè)定,空腹12小時(shí)后稱重

2、屠宰,取其兩側(cè)胸肌和一條腿肌稱重.生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定結(jié)果顯示,品系間、周齡間和性別間存在一定差異.Logistic生長(zhǎng)模型適合描述北京鴨胸肌重和腿肌重的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律.胸肉為晚熟部位,平均速生時(shí)間范圍為30天至48天;腿肉是早熟部位,平均速生時(shí)間范圍為11天至32天.2、北京鴨內(nèi)臟器官生長(zhǎng)發(fā)育研究.在北京鴨生長(zhǎng)的第2、3、4、5、6周齡的每一周末,Z4鴨和W2鴨每一品系隨機(jī)選取30只,公母各半,放血屠宰后,取出內(nèi)臟,把內(nèi)容物去掉(膽囊不除膽汁)

3、,測(cè)定內(nèi)臟器官的重量.測(cè)定項(xiàng)目有心臟、肝臟、脾臟、食道、腺胃、肌胃、腸、胰腺、氣管和膽囊.試驗(yàn)結(jié)果表明,從第二周齡到第六周齡,各器官發(fā)育不平衡,按照不同的速度逐漸發(fā)育成熟.膽囊和氣管屬于晚熟器官,其它為早熟器官.在早熟器官中,胰臟和腸道的分化生長(zhǎng)率最小,表明在所有的內(nèi)臟器官中,胰臟和腸道最先發(fā)育成熟,說明鴨在進(jìn)化過程中,與消化有關(guān)的器官能較快成熟,有利于其生存.3、北京鴨生長(zhǎng)性狀及部分血液生化指標(biāo)的遺傳分析.采用動(dòng)物模型,運(yùn)用遺傳參數(shù)估

4、計(jì)軟件MTDFREML估計(jì)了220只(來源于36個(gè)家系)Z1型北京鴨6周齡末時(shí)胴體性狀、部分體尺性狀和部分血液生化指標(biāo)總共32個(gè)性狀的遺傳參數(shù)、育種值和固定效應(yīng)值.使用單性狀動(dòng)物模型估計(jì)了性狀遺傳力.其中體重、屠體重、胸肌重、全凈膛重、皮脂率、胸肌厚度、胸肌體積(龍骨長(zhǎng)、胸寬、胸肌厚度三者的乘積)和脛骨長(zhǎng)、脂肪率為高遺傳力性狀,遺傳力在0.3以上;而腿肌重、皮脂重、腿肌率、背部皮脂厚、頸長(zhǎng)、高密度脂蛋白膽固醇、尿酸和肌酐為低遺傳力性狀,