10081.重組核黃素工業(yè)菌工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)過(guò)程工藝優(yōu)化研究

1、分類號(hào)：Q9399密級(jí)：公開(kāi)UDc：華東理工大學(xué)工程碩士學(xué)位論文重組核黃素工業(yè)菌工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)過(guò)程工藝優(yōu)化研究陳虎楊指導(dǎo)教師姓名：易小萍(副教授)郭美錦(教授)華東理工大學(xué)申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：論文定稿日期學(xué)位授予單位：學(xué)位授予曰期：胡建華高級(jí)工程師赤峰制藥有限公司亟20140106工程領(lǐng)域：論文答辯日期：生物工程20140117堡丕堡王太堂201I哿311I1日答辯委員會(huì)主席：花強(qiáng)教授評(píng)閱人：宮衡教授施明安研究員華東理工大學(xué)碩士學(xué)位論文第1頁(yè)重

2、組核黃素工業(yè)菌工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)過(guò)程工藝優(yōu)化研究摘要核黃素(riboflavin)(另稱維生素B2)是人和動(dòng)物維持健康易吸收的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它是人體必需的8個(gè)B族維生素之一。將重組核黃素工業(yè)菌放大到工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)，并且實(shí)現(xiàn)核黃素的高產(chǎn)是一個(gè)重要課題。隨著分子遺傳學(xué)和分子生物學(xué)技術(shù)的不斷完善和發(fā)展，重組核黃素工業(yè)菌的構(gòu)建越來(lái)越容易實(shí)現(xiàn)，但如何使高產(chǎn)菌株的生產(chǎn)潛力得到最大限度的體現(xiàn)就成了一個(gè)研究難題。因此，通過(guò)優(yōu)化核黃素生產(chǎn)工藝，提高核黃素產(chǎn)量具有

3、重要的應(yīng)用價(jià)值。本文主要研究重組核黃素工業(yè)菌生產(chǎn)核黃素的發(fā)酵過(guò)程工藝優(yōu)化。針對(duì)發(fā)酵過(guò)程不同時(shí)期對(duì)產(chǎn)物合成代謝影響，聯(lián)系發(fā)酵過(guò)程宏觀代謝過(guò)程參數(shù)以及碳源代謝流通量分析，探究代謝生理變化的原因。通過(guò)氮源優(yōu)化，結(jié)果表明：在老工藝條件下混合氮源含量較高，使得前期菌體生長(zhǎng)過(guò)快，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗迅速，進(jìn)而導(dǎo)致菌體發(fā)生代謝溢流，VB2發(fā)酵水平低。重組工業(yè)菌50噸發(fā)酵罐補(bǔ)料配比工藝優(yōu)化實(shí)驗(yàn)表明，由于核黃素發(fā)酵屬于部分生長(zhǎng)相關(guān)型，速效氮源玉米漿干粉的使用可以