不同花穗整形方式對(duì)摩爾多瓦葡萄果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)的影響.pdf

1、本試驗(yàn)以5年生“摩爾多瓦”葡萄為試材，研究了去歧肩穗，切穗尖，去副穗切穗尖，分層疏穗4種不同花穗整形方式對(duì)葡萄果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，品質(zhì)及葉片養(yǎng)分的影響，通過(guò)測(cè)定葡萄葉片中的全氮、全磷、全鉀及糖分等指標(biāo)變化;果實(shí)生長(zhǎng)過(guò)程中的果實(shí)縱橫經(jīng)、單粒重;果實(shí)的可溶性固形物、糖、有機(jī)酸、維生素C、糖酸比、蔗糖相關(guān)轉(zhuǎn)化酶等指標(biāo)變化及產(chǎn)量變化。旨在提高鮮食葡萄“摩爾多瓦”果實(shí)品質(zhì)，以尋求一種最佳的花穗整形方式。研究結(jié)果表明:
　　1.不同花穗整形處理能有

2、效改善摩爾多瓦葡萄葉片礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況。顯著提高葡萄葉片中全氮、全磷、全鉀含量。其中去副穗切穗尖處理較對(duì)照而言，果實(shí)成熟期葡萄葉片中全氮、全鉀含量分別提高了41.13％、33.09％。
　　2.不同花穗整形處理會(huì)影響果實(shí)的大小發(fā)育，有效促進(jìn)果實(shí)膨大發(fā)育。
　　3.不同花穗整形處理可改善果實(shí)品質(zhì)，果實(shí)成熟期可溶性固形物和總糖影響不顯著，但對(duì)有機(jī)酸、色素、維生素C等均有顯著影響，尤其是去副穗切穗尖處理較對(duì)照而言，葡萄果實(shí)可滴定酸含量