4種花卉的次生代謝物質(zhì)及抑菌作用的研究.pdf

1、隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,在緊張的工作之余人們更期望有一個(gè)舒適、美觀、健康的居室環(huán)境,以緩解身體疲倦和心理壓力。盆栽花卉不僅可以點(diǎn)綴環(huán)境、美化居室,還能增濕降溫、降低噪聲、吸收有害氣體和殺滅環(huán)境微生物,促進(jìn)居住者的身心健康。通過(guò)對(duì)花卉內(nèi)含物的提取、揮發(fā)性有機(jī)化合物成分收集和分析,確定其內(nèi)含物及VOCs(volatile organic compound;VOCs)抑菌作用的活性成分,為室內(nèi)花卉的選擇和植物殺菌劑的開(kāi)發(fā)提供科學(xué)依

2、據(jù)。本研究對(duì)碰碰香、天竺葵、杜鵑和青蘋(píng)果竹竽4種室內(nèi)觀賞花卉進(jìn)行了研究,并得出如下結(jié)論:
　　 1.通過(guò)4種花卉提取液對(duì)6種細(xì)菌和5種真菌的抑菌性試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),碰碰香提取液抑菌譜最廣,對(duì)5種供試細(xì)菌均表現(xiàn)出不同程度的抑菌作用;其次為天竺葵和杜鵑提取液,分別對(duì)其中2種細(xì)菌具有抑制作用;而青蘋(píng)果竹芋提取液對(duì)6種供試細(xì)菌均無(wú)抑菌作用。4種花卉提取液對(duì)5種供試真菌未表現(xiàn)出抑菌性能。
　　 2.天竺葵提取液對(duì)腐生葡萄球菌的抑制效果最好

3、,4濃度的抑菌率均達(dá)96％以上;其次為碰碰香提取液對(duì)炭疽芽孢桿菌的抑制作用,4濃度的抑菌率均達(dá)86％以上;碰碰香提取液對(duì)枯草桿菌的抑菌效果相對(duì)較差,1000mg/ml濃度的抑制率僅為74％。
　　 3.通過(guò)分析4種花卉的揮發(fā)物,共鑒定出57種揮發(fā)性成分,其中烷烴13種,萜烯類化合物10種,烯烴類7種,含N化合物5種,芳香族化合物4種,酮類4種,醚類3種,醛類2種,醇、酸以及其它9種。在57種成分中碰碰香有12種、青蘋(píng)果竹竽有23

4、種、天竺葵有24種、杜鵑有27種。從揮發(fā)物含量來(lái)看,碰碰香萜烯類含量達(dá)50％以上,青蘋(píng)果竹竽萜烯類、醚類物質(zhì)的含量分別為31.13％和49.40％,天竺葵揮發(fā)物中癸烷含量高達(dá)76.71％,杜鵑揮發(fā)物中,烯烴化合物含量達(dá)63.46％。
　　 4.4種揮發(fā)物單體對(duì)4種微生物抑菌性測(cè)定表明,除莰烯對(duì)枯草桿菌不具抑菌作用外,α-蒎烯、羅勒烯、桉樹(shù)腦和莰烯對(duì)4種供試微生物均具一定的抑菌效果。經(jīng)單因素方差分析,表明揮發(fā)物單體濃度間對(duì)供試微生

5、物的抑制率存在顯著差異。
　　 5.α-蒎烯、羅勒烯、莰烯5種單品的測(cè)試濃度對(duì)炭疽芽孢桿菌的抑菌率最高;桉樹(shù)腦5濃度對(duì)枯草桿菌的抑菌率均在93％以上、對(duì)青霉抑菌率達(dá)67％以上。在4種揮發(fā)物單體中,莰烯對(duì)4種微生物的抑菌效果最差,各濃度對(duì)每種微生物的抑菌率均低于其余揮發(fā)物,其最小抑菌濃度的測(cè)定結(jié)果也證明了上述結(jié)果。
　　 6.4種揮發(fā)物單體對(duì)炭疽芽孢桿菌的抑菌力為:α-蒎烯＞羅勒烯＞桉樹(shù)腦＞莰烯;對(duì)枯草桿菌的抑菌力為:桉樹(shù)