培養(yǎng)基質(zhì)環(huán)境對(duì)靈芝成分和體外抗氧化作用的研究.pdf

1、人工栽培靈芝與野生靈芝生理活性存在很大差異,究其因?yàn)橹饕桥囵B(yǎng)基質(zhì)與生長(zhǎng)環(huán)境條件存在很大差距。其中最主要的差異是野生靈芝宿主是植物,植物都含特定的活性成分,為了揭示這些植物活性成分對(duì)靈芝成分與功能的影響,本文在液體培養(yǎng)基質(zhì)和固體培養(yǎng)基質(zhì)中添加中藥,研究了中藥活性成分與靈芝在兩種基質(zhì)中的相互作用,以及液體培養(yǎng)基組成對(duì)青蒿活性成分與靈芝相互作用的影響。主要結(jié)論如下:
　　 首先,在液體培養(yǎng)中分別添加不同濃度的干姜、青蒿、黃連、苦參、

2、槐米花、何首烏、葛根、山藥粉末,根據(jù)生物量值確定中藥添加量,結(jié)果顯示最佳中藥添加量干姜、青蒿、黃連為2 g／L,苦參、槐米花為5 g／L,何首烏、葛根、山藥為8 g／L。在中藥的最適劑量下,分析菌絲體成分、清除自由基及抗氧化能力。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,與對(duì)照組相比較,槐米花、青蒿、干姜、山藥對(duì)菌絲體中黃酮、三萜、皂甙含量具有良好的促進(jìn)作用,其他幾種具有抑制作用,說(shuō)明靈芝菌絲體對(duì)同一種中藥的不同成分、不同中藥的同一成分的富集作用具有差異,中藥對(duì)靈

3、芝菌絲體代謝具有調(diào)節(jié)作用。中藥培養(yǎng)的靈芝菌絲體醇提物體外清除自由基、抗氧化活性能力不同,同種中藥培養(yǎng)的菌絲體體外自由基清除率、抗氧化活性大小也不同,說(shuō)明中草藥活性成分對(duì)菌絲體的功能具有影響作用。
　　 其次,在最適劑量下,對(duì)固體栽培的靈芝子實(shí)體進(jìn)行分析,也得到類似的結(jié)果,說(shuō)明靈芝子實(shí)體對(duì)不同中藥的不同成分、不同中藥的同種成分的富集作用不同,不同中藥對(duì)靈芝子實(shí)體的代謝調(diào)節(jié)作用不同；添加不同中藥培養(yǎng)的靈芝子實(shí)體體外清除自由基與抗氧化

4、能力不同,同種中藥培養(yǎng)的子實(shí)體體外自由基清除率及抗氧化活性大小也不同。表明了中草藥活性成分對(duì)子實(shí)體的活性成分含量、功能具有影響作用。
　　 最后,在前面實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上,進(jìn)一步探討了培養(yǎng)基質(zhì)對(duì)中藥青蒿與靈芝在液體培養(yǎng)條件下相互作用的影響,結(jié)果顯示不同碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽以及營(yíng)養(yǎng)因子對(duì)靈芝菌絲體與青蒿的作用效果有顯著影響。獲得靈芝與青蒿最大作用效果優(yōu)化培養(yǎng)基質(zhì):40 g／L葡糖糖、8 g／L酵母膏、0.5 g／L氯化鋅、0.3 g／L鉬酸