水果中農藥殘留的檢測方法研究.pdf

1、水果是我們日常生活中必不可少的食物,水果中含有許多人體必須的維生素和微量元素,可以預防一些疾病的發(fā)生。近些年來,國內外經常有農藥殘留超標引起的急性中毒事件的發(fā)生,這都是由于農藥的不當使用引起的。隨著人們生活水平的提高,對食品安全的重視程度也隨之提高。因此,國際上對水果中農藥殘留檢測的限量要求越來越嚴格,農藥的檢測項目也越來越多。為了打破這種貿易壁壘,擴大水果的出口量,利用目前國際先進的儀器建立水果中多種農藥殘留的同時檢測方法是非常有必要

2、的。
　　 本試驗建立了采用乙腈提取,石墨化碳氨基復合柱凈化,然后采用高效液相色譜-串聯(lián)質譜測定水果中20種氨基甲酸酯類農藥殘留量的分析方法。20種氨基甲酸酯類農藥在0.005mg/kg-0.100 mg/kg范圍內,線性良好,相關系數為0.9917-0.9996；在0.005 mg/kg-0.025 mg/kg濃度范圍內,20種目標物的回收率為53.2％-127.0％,相對標準偏差為1.7％-19.8％。該方法準確、靈敏、快速

3、。
　　 建立了丙酮-正己烷提取,正丁醇-硫酸溶液衍生,凈化和分析自動化的在線凝膠色譜-氣相色譜/質譜法檢測水果中11種苯氧羧酸類農藥殘留量的分析方法。11種目標物在0.010 mg/ kg-1.000 mg/kg范圍內,線性良好,相關系數為0.9987-0.9999;在0.020 mg/kg-0.100 mg/kg濃度范圍內,11種農藥的回收率為65.7％-111.5％,相對標準偏差為3.0％-11.9％,獲得了滿意的分離效果

4、和檢測靈敏度,回收率、重現(xiàn)性和檢測低限滿足農藥殘留分析的要求和實時農殘監(jiān)測的需要。
　　 本試驗通過對樣品的前處理方法和儀器條件進行了優(yōu)化,建立了丙酮-正己烷(1+9,v/v)提取,弗羅里硅土固相萃取柱凈化的全二維氣相色譜-飛行時間質譜法檢測水果中34種有機氯類和擬除蟲菊酯類農藥殘留量的檢測方法,比傳統(tǒng)的一維色譜與質譜聯(lián)用的分離效果更好、分離速度更快。34種目標物在0.010 mg/kg-1.000 mg/kg范圍內,線性良好,