麻瘋樹籽實粕對動物營養(yǎng)價值的初步研究.pdf

1、麻瘋樹廣泛生長于我國南方地區(qū)，其籽實粕中的粗蛋白質含量高達60%，氨基酸組成比較合理，是一種很有潛力的蛋白飼料資源。在我國蛋白質飼料資源緊缺的現實情況下，開發(fā)新型蛋白質飼料資源具有重大的意義。本研究首先通過對麻瘋樹籽實粕進行化學分析測定其營養(yǎng)物質含量，其次利用半體內法（尼龍袋法）測定其在肉牛瘤胃內的降解規(guī)律，最后通過體外產氣法研究了其與不同粗飼料的組合效應及對瘤胃發(fā)酵參數的影響，為麻瘋樹籽實粕作為反芻動物的蛋白飼料得到高效和合理的利用提

2、供理論依據。本研究包括以下三部分：
　　 試驗一麻瘋樹籽實及其餅粕營養(yǎng)價值的化學分析。通過實驗室化學分析法研究測定各種加工方式下麻瘋樹籽實的常規(guī)營養(yǎng)成份、微量元素、氨基酸等含量，并與棉籽粕、豆粕進行對比。其中脫毒麻瘋樹種仁粕干物質中的粗蛋白含量高達64.47%，和魚粉蛋白相當。綜合各項指標，可認為脫毒麻瘋樹種仁粕是一種優(yōu)質的蛋白質飼料，有望部分替代豆粕在反芻動物日糧中應用。
　　 試驗二麻瘋樹籽實粕的瘤胃降解率的試驗。以

3、3頭安裝永久性瘤胃瘺管的利木贊肉牛為試驗動物，用半體內法(in situ)研究了德國脫毒麻瘋樹種仁粕、江蘇麻瘋樹籽實餅、四川麻瘋樹種仁、黑龍江豆粕、新疆棉籽粕和江蘇麻瘋樹種仁6種飼料的干物質和粗蛋白降解率在瘤胃內的動態(tài)降解規(guī)律及其有效降解率以及粗脂肪、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、鈣、磷和總能的降解率。每種飼料設立2、4、8、16、24、36h,6個時間點，每個時間點3個重復。結果表明：德國脫毒麻瘋樹種仁粕的干物質、蛋白質降解率與豆粕相似

4、，并高于棉籽粕（p<0.05）；兩種麻瘋樹種仁的干物質、蛋白質在16 h可降解95%以上；江蘇麻瘋樹籽餅的干物質，蛋白質降解率及有效降解率均為最低。
　　 試驗三麻瘋樹籽實粕和不同粗飼料間的組合效應試驗研究。采集安格斯×魯西黃牛雜交肉牛瘤胃液，按照3 × 4 × 7因子設計，用短期人工瘤胃發(fā)酵結合持續(xù)動態(tài)累積產氣量記錄技術研究了脫毒麻瘋樹種仁粕、豆粕、棉籽粕三種蛋白飼料，分別與羊草、玉米青貯、玉米秸稈、小麥秸桿四種粗飼料的NDF

5、組合，組合飼料中蛋白質水平分別為10%、11%、12%、13%、14%、15%和16%的條件下產氣量、體外干物質降解率、pH和氨態(tài)氮濃度的變化。結果表明：脫毒麻瘋樹種仁粕在不同組合中產氣量、pH、干物質降解率、氨態(tài)氮濃度皆低于豆粕組合（p<0.05），并高于棉籽粕；在不同NDF中，玉米青貯的產氣量和干物質降解率最高，羊草最低（p<0.05），而pH和氨態(tài)氮濃度羊草最高，玉米青貯最低；隨著組合日糧中蛋白水平的升高，體外干物質降解率、pH和