唐宋時(shí)期旅館業(yè)研究.pdf

1、唐宋是中國(guó)古代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)高峰時(shí)期，尤其是商品經(jīng)濟(jì)更是達(dá)到了一個(gè)新的高度，旅館業(yè)的繁榮便是其中一個(gè)明顯的標(biāo)志。 唐宋時(shí)期的旅館業(yè)類型多樣，主要包括商業(yè)性旅館、官辦館驛、寺院客舍，同時(shí)，存在其它形式的準(zhǔn)旅館，它們構(gòu)成了這一時(shí)期規(guī)模龐大的旅館服務(wù)行業(yè)。唐宋時(shí)期，商業(yè)旅館是整個(gè)旅館業(yè)的主體，它分布廣泛，遍及城鄉(xiāng)各個(gè)角落；數(shù)量眾多，尤其是宋代，城市中出現(xiàn)了商業(yè)旅館的聚集區(qū)。與唐代相比，宋代的商業(yè)旅館有進(jìn)一步的發(fā)展。 唐宋時(shí)

2、期，館驛制度在全國(guó)范圍內(nèi)普遍建立起來(lái)。當(dāng)時(shí)，館驛數(shù)量眾多，管理先進(jìn)，一套完整的官方交通網(wǎng)絡(luò)得以在全國(guó)范圍內(nèi)建立。佛教寺院大量增加，本著與人方便的宗旨，寺院內(nèi)存在較多的客舍，成為行旅的一個(gè)不錯(cuò)選擇，人們投宿寺院已成為當(dāng)時(shí)普遍的社會(huì)現(xiàn)象。 唐宋時(shí)期旅館業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理較前代有很大進(jìn)步，尤其是商業(yè)性的旅館和官方的館驛。商業(yè)旅館經(jīng)營(yíng)主體呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì)和局面，同時(shí)，經(jīng)營(yíng)者更加注重市場(chǎng)的因素，無(wú)論是旅館的選址、硬件設(shè)施的建設(shè)、廣告促銷，還

3、是旅館的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和接待服務(wù)，多從市場(chǎng)和各個(gè)階層消費(fèi)群體的需求出發(fā)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，不斷創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)策略，政府的科索、市場(chǎng)的變幻莫測(cè)，競(jìng)爭(zhēng)也促使他們逐漸自覺(jué)地建立起本行業(yè)的行會(huì)組織，以維護(hù)行業(yè)的整體利益。官辦館驛的建置大都富麗堂皇，極盡奢侈浮華之能事，內(nèi)部設(shè)備齊全，供應(yīng)豐足，來(lái)往使節(jié)和官員甚以為便。盡管如此，政府對(duì)于館驛制度的規(guī)定卻絲毫沒(méi)有放松，這一時(shí)期的館驛制度較之前代更為完備，也更為嚴(yán)格。官員使用館驛，從入驛資格、食宿供應(yīng)到使用時(shí)間以

4、及懲罰辦法，都有詳細(xì)的規(guī)定。 宋代的館驛之制承繼于唐，但在驛券的使用上有所不同。唐宋時(shí)期的寺院旅舍，大多建在風(fēng)景秀麗、環(huán)境清幽的名山大川之間。寺院接待客人有專職僧人負(fù)責(zé)，且不以收取客人報(bào)酬為目的。 唐宋時(shí)期旅館業(yè)規(guī)模龐大，利益豐厚，政府出于維護(hù)社會(huì)正常的經(jīng)濟(jì)、政治秩序以及增加收入的考慮，對(duì)旅館業(yè)實(shí)施了干預(yù)，其干預(yù)層面多樣，如通過(guò)對(duì)城市管理和區(qū)劃制度的規(guī)定、直接參與到旅館業(yè)的經(jīng)營(yíng)、制定相關(guān)法規(guī)政策來(lái)直接或間接地干預(yù)旅館業(yè)。

5、 唐宋時(shí)期旅館業(yè)的繁榮并非偶然，有著深刻的社會(huì)背景和原因。商品經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，是旅館業(yè)得以迅速發(fā)展的溫床，由科考舉子、選調(diào)官員、往來(lái)行商以及出游之人組成的流動(dòng)人口大軍，是促使旅館業(yè)迅速發(fā)展并呈現(xiàn)出繁榮局面的強(qiáng)大動(dòng)因。旅館業(yè)作為社會(huì)經(jīng)濟(jì)鏈條上重要的一環(huán)，同其他服務(wù)行業(yè)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，它們之間相輔相成，不可分割，共同組成了城市里龐大而又豐富多彩的服務(wù)體系。商品經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)足發(fā)展使人們的價(jià)值取向發(fā)生變化，人們熱衷于對(duì)利益的追求，商業(yè)旅