倉庫風險控制制度

1、LOGO公司名稱倉庫風險控制制度倉庫風險控制制度一、目的一、目的為對倉庫風險進行識別、分析與衡量，并采取損失控制措施，以最少的成本使風險引起的損失降到最低程度，降到風險成本，在保證食品存儲安全的原則下，實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化需采取一系列的決策和措施，特制訂本制度。二、適用范圍二、適用范圍適用于倉庫食品安全風險管理的各項工作范圍。三、食品安全風險管理細則三、食品安全風險管理細則3.1員工健康管理員工健康管理3.1.1食品倉庫工作人員建立并執(zhí)行

2、從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員不得從事食品倉庫管理工作。3.1.2食品倉庫工作人員每年進行健康檢查，取得健康證方后參加工作，同時由人事部門建立健康證人員動態(tài)備案管理。3.1.3倉庫人員體檢合格后應隨時攜帶健康證，以備檢查。3.1.4從業(yè)人員健康檢查合格后不得涂改，過期、筆記不清無效。3.2防蠅、防鼠害管理防蠅、防鼠害管理3.2.1倉庫防蚊蠅、防鼠工作由倉庫

3、主管負責落實。3.2.2倉庫所有區(qū)域的窗戶統(tǒng)一關(guān)閉管理，各產(chǎn)品擺放區(qū)域放置防蠅和防鼠黏貼紙、防鼠夾、防蚊蠅紫外線燈及防鼠微波等工具。3.2.3倉管員上班與下班前期仔細檢查門窗是否有損，若有應及時維修；同時檢查防蚊蠅和防鼠黏貼紙是否需要及時更換，行政部至少每周抽查一次放蚊蠅、防鼠工作是否落實執(zhí)行。3.2.4參照《防蠅、防鼠害檢查記錄表》執(zhí)行。3.3防毒、防盜管理防毒、防盜管理LOGO公司名稱3.4.7行政部隊倉庫員工進行消防宣傳、業(yè)務(wù)培訓

4、和考核，考試合格方可上崗，以提高全員的消防安全意識和消防器材使用技能。3.4.8定期開展防火檢查、同時滅火器材由倉管員管理，負責檢查、維護、保養(yǎng)、更換和添置、保障完好有效，消除火險隱患。3.4.9在生產(chǎn)過程中發(fā)生火災，倉庫人員在火焰的初期階段應迅速采取措施，將火撲滅或控制火勢的蔓延，并立即向本部門領(lǐng)過報告。部門領(lǐng)導接到火警報告后，立即向公司領(lǐng)導報警（同時講清起火地點、部位及燃燒的物品）。如火勢較大有蔓延趨勢，滅火人員可直接撥打消防報警電

5、話119，后再告知公司領(lǐng)導。3.4.7對火災事故的現(xiàn)場應由發(fā)生事故部門先行保護，任何人不得私自破壞現(xiàn)場，待有關(guān)部門同意后，方可繼續(xù)進入和工作。3.4.8行政部每周抽查一次防火工作是否落實執(zhí)行。3.3.9參照《防火防爆檢查記錄表》執(zhí)行。3.4防潮、防汛管理防潮、防汛管理3.4.1庫區(qū)室內(nèi)地面高于戶外地面，門窗、四壁完整不漏雨，食品包裝箱擺放木棧板上，與地面直接隔離1020CM。3.4.2庫區(qū)保持通風、干燥，避免陽光直射。3.4.3時時收集

6、當?shù)貧庀笱聪?，做好防汛防潮管理工作?.5防倒塌管理防倒塌管理3.5.1倉庫內(nèi)所有食品包裝不能擺放在地面，要放在木棧板上。疊放時要做到“上小下大，上輕下重”。堆放貨物不宜過高，防止紙箱變形倒塌。3.5.2搬動貨物時，要注意輕拿輕放，注意保持食品箱的清潔要求。3.5.3搬運貨物時，重物要放在下面，貨物過高時要纏綁繩子或膠帶。使用液壓叉車時要勻速拉動，不能超高、超快、超載。3.6防事故管理防事故管理3.6.1倉庫員工，要有安全防范意識和接受