電飯鍋吃食做法

1、可樂雞翅：做法：雞翅兩斤洗干凈，放入電飯鍋內(nèi)，倒入可樂一罐和1／3碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關(guān)，等開關(guān)自動跳起就好了。煎餃：用電飯鍋就能做出貨真價實的煎餃哦，而且隨處買來的速凍餃子就可以，一樣油亮金黃，餃子底咬下嘎吱脆滴～做法：電飯鍋內(nèi)鍋里倒入一點油，抹勻鍋底。均勻鋪放一層速凍餃子，倒入清水沒過餃子的一半，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關(guān)，就等開關(guān)自動跳起叭。好的電飯鍋內(nèi)鍋不粘性能好，做好的煎餃只需要用塑料飯勺輕輕一推就能輕松盛起，完全不會有粘

2、鍋糊底的問題，確實是懶人零失敗噠好方法哈。豉油王炒面：做法：蝦子干面一個75克、培根肉適量切絲、豆芽菜適量、植物油2大匙、鹽少許、清水半碗一股腦兒倒進電飯鍋內(nèi)鍋里。按下煮飯開關(guān)，等開關(guān)自動跳起后，打開鍋蓋趁熱倒入適量醬油，有條件的請用蠔油，把面攪散拌均勻即可。PS：1.配菜可以隨喜好自由發(fā)揮，午餐肉、香腸、瘦肉、胡蘿卜、韭黃、蘑菇等等皆可；2.豆芽菜比較吃油，我試過用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就夠了；3.醬油一定要最后放，一開始就放

3、醬油容易糊鍋底產(chǎn)生苦味兒。綠豆糖水：做法：綠豆半碗沖入開水浸泡去澀味，泡一晚上后，瀝干水份，倒入一個不銹鋼碗中，倒入清水沒過綠豆4厘米左右。在電飯鍋內(nèi)鍋里倒入半碗清水，放入不銹鋼碗，蓋上鍋蓋。按下煮飯開關(guān)，待開關(guān)自動跳起后，趁熱倒入適量的砂糖調(diào)味。PS：1.綠豆先泡過開水去澀味，據(jù)說能夠讓綠豆湯少吃糖，對身體比較好；2.每個人喜歡的軟硬口感不同。如果煮好后覺得綠豆開花不夠，或是不夠軟爛的話，蓋上鍋蓋燜半個小時看看，開花會更漂亮哦；3.夏

4、天把綠豆糖水放涼后放進冰箱口感更爽，綠豆也會更入味的。奶油蘑菇飯：做法：兩杯米加兩杯多一點的水倒入電飯鍋內(nèi)鍋中，放入切片的蘑菇和切塊的培根肉，加一點鹽和一大匙黃油，按下煮飯開關(guān)，等開關(guān)自動跳起后，趁熱敲進一顆雞蛋，蓋上鍋蓋燜一會兒，就大功告成啦！蜜蘋果：這個方法用來清理家里吃不完的蘋果是最好的了。做法：蘋果23顆削皮切粒倒進電飯鍋內(nèi)鍋中，加入半飯勺的砂糖（就是舀飯用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯開關(guān)，等開關(guān)

5、自動跳起就好啦。肉餡：250克絞碎的肉，一只剁碎的西葫蘆(胡蘿卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各種蔬菜)，一點蝦皮，15毫升橄欖油，蔥末，姜末，鹽，味精，花椒粉，一點香油，如果蔬菜的水分不大，還要加點水，混合均勻。素餡：將4個雞蛋攪勻，炒熟，打散，一只剁碎的西葫蘆(胡蘿卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各種蔬菜)，一點蝦皮，15毫升橄欖油（如果炒雞蛋時多放點油，這里就不需要再單獨放了），蔥末，姜末，鹽，味精，花椒粉，一點香油，混合均勻。2、將

6、面團分成六等份，搟成皮，包好餡，醒15分鐘，隔一定間隙擺入鍋中，倒入約125毫升熱水，同“煮”饅頭一樣。（四）電飯鍋式蛋糕電飯鍋做蛋糕先是全部工具出場，應(yīng)該家里都有，分量用勺子來控制就可以了第一步：先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦干凈，操作過程手也要不能沾水。把雞蛋清和蛋白分離要想甜，先加鹽。。。在蛋白液里面先加入少量的鹽，一點點就夠了再加滿滿一勺子白糖！用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍

7、！打成這樣都是泡泡的時候，繼續(xù)加滿滿一勺子糖。繼續(xù)打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性發(fā)泡。就是蛋白已經(jīng)發(fā)硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，跟奶油一樣的時候才可以。。。這是最關(guān)鍵的一步，一般十五分鐘可以搞定。在蛋黃里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少剛好6勺。沒有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用飲料也可以，比如橙汁什么的。用筷子把這些材料全部一起攪

8、拌成糊糊，顏色很好看吧？？一定要攪拌均勻！用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來，也用勺子，記住，一定要上下攪拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉會起筋，這樣蛋糕就發(fā)不起來了），用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻！最后，就成這樣樣子的糊糊了電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，只要一分鐘就跳起來了，鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了。這叫預(yù)熱。。。倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底