飲食與健康綜合實踐活動總結

1、《飲食與健康飲食與健康》綜合實踐活動總結綜合實踐活動總結本主題的教學目標是引導學生對食物的關注，認識食物的重要性；幫助學生更深入地了解食物的功用，讓食物更好地為我們健康成長服務。了解合理飲食的重要性、養(yǎng)成良好的飲食習慣。根據(jù)人體健康狀況，試擬定健康食譜。培養(yǎng)學生觀察研究、想象創(chuàng)新及與人協(xié)作發(fā)展等方面的能力；在活動中，學會交往與合作、學會與人交流等，培養(yǎng)學生各方面的能力，促進學生個性健康發(fā)展。學生在教師的引導下各個小組認真選擇活動主題，制

2、定活動方案。然后，小伙伴們認真收集資料，積極交流討論，精心設計了營養(yǎng)菜、一日菜譜、一周菜譜并且撰寫關于飲食健康的倡議書。尤其是同學們十分認真的完成“飲食衛(wèi)生情況調(diào)查表”，在調(diào)查中鍛煉了同學們的交際能力，學生對調(diào)查法也有了一個初步的認識。通過這一系列的主題活動，培養(yǎng)了學生團結合作的思想意識，并在具體實踐活動中，使每一位學生親自實踐研究身邊的科學，探索身邊科學的奧秘，掌握有關科學飲食的知識、技能，及辨別優(yōu)劣食品的慧眼。同時啟發(fā)和培養(yǎng)少年兒童

3、在實踐活動中愛科學、懂科學、用科學，培養(yǎng)學生科學的思維方式和行為方式，成為新一代具有創(chuàng)新意識和較強實踐能力的未來接班人。另外通過調(diào)查資料了解科學飲食的重要性，使學生們養(yǎng)成良好的飲食習慣，不挑食，不吃垃圾食品，注意飲食的營養(yǎng)與衛(wèi)生。健健康康的成長，作祖國明天有用之才。本課的教學設計主要體現(xiàn)在以下幾方面：1.用心研究，深入了解教材的意圖。營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養(yǎng)素，其中包括各種蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物

4、質和水等。而這些營養(yǎng)素必須通于我們的健康活動中，充分以學生為主，學生自主探究。當然，教師的主導作用這時不能忽視。教學中，我適時、恰當?shù)匾龑В浞职l(fā)揮教師的主導作用，在學生探究過程中，關注了學生思維的發(fā)展，及時解決了學生注意力不夠集中，思維不夠活躍的問題。立足于學生的學習效率，從學生的學習角度出發(fā)，多進行換位思考，分析過程與方法。在學生對生活要科學飲食有一個初步認識的基礎上，我及時引導：“你認為怎樣搭配食物才合理呢？”這時沒有讓學生盲目地

5、去自己設計自己的飲食，而是出示了營養(yǎng)學家的合理飲食建議，并配以食物金字塔圖片，讓學生真正理解這個飲食標準所說的意思，然后結合自己的理解和生活經(jīng)驗，再設計一份合理的一日三餐，這樣由淺入深，和諧自然，水到渠成。3精心設計，從生活走向科學，讓科學回歸生活。這主要體現(xiàn)在課的開頭、探究和結尾。從生活走向科學，課的開始，我利用學生最經(jīng)常的“早餐吃了什么？”這一問題來導入，對于早餐學生表達出了自己的看法。聯(lián)系自己的生活實際，學生發(fā)現(xiàn)日常生活中有很多不

6、合理的飲食現(xiàn)象，從而認識到合理飲食的重要性，激發(fā)起了學生探究的欲望。在進行“如何飲食才健康”的探究活動時，我也充分利用學生的生活實際來引導學生進行探究。開始我讓學生說說早餐吃了什么？然后交流匯報，有的說他的飲食科學，有的說他的飲食合理……這時讓學生進行評價，并提出自己的建議，學生初步認識到自己日常生活中飲食的諸多不合理，從而對合理搭配自己的飲食有了新的認識和看法。這時，讓學生依據(jù)營養(yǎng)學家提供的食物金字塔，對自己的一日三餐進行合理、科學地