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文檔簡(jiǎn)介
1、化療后的飲食注意事項(xiàng)一:合理地調(diào)理飲食化療后的飲食注意事項(xiàng)一:合理地調(diào)理飲食⑴營(yíng)養(yǎng)要充足:病人身體一般比較虛弱,化療期間要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、糖分營(yíng)養(yǎng)要充足:病人身體一般比較虛弱,化療期間要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、糖分的攝入,少食高脂肪、高膽固醇類(lèi)的食物,特別要保證蛋白質(zhì)的攝入,多食一的攝入,少食高脂肪、高膽固醇類(lèi)的食物,特別要保證蛋白質(zhì)的攝入,多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚(yú)肉等;忌食油炸類(lèi)食物,少吃腌漬食品,嚴(yán)禁食用些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚(yú)肉等;
2、忌食油炸類(lèi)食物,少吃腌漬食品,嚴(yán)禁食用刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。飲食上講究多樣化,葷素搭配、酸堿平衡,注意食物的色、刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。飲食上講究多樣化,葷素搭配、酸堿平衡,注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當(dāng)吃一些山楂、蘿卜、金橘等健胃食品,增加病人食香、味。厭食的病人可適當(dāng)吃一些山楂、蘿卜、金橘等健胃食品,增加病人食欲。欲。(2)多吃富含抗癌成分的食物)多吃富含抗癌成分的食物研究表明以下幾類(lèi)食物對(duì)病人有一定的防治研究表明以下幾類(lèi)食物對(duì)病人有
3、一定的防治作用。作用。①卷心菜、大白菜、甘藍(lán)卷心菜、大白菜、甘藍(lán)②大蒜、洋蔥大蒜、洋蔥③豆腐、豆?jié){、黃豆芽等豆類(lèi)制豆腐、豆?jié){、黃豆芽等豆類(lèi)制品④蘆筍中含有組蛋白。另外,海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌蘆筍中含有組蛋白。另外,海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分,經(jīng)常食用對(duì)于病人有一定的益處。成分,經(jīng)常食用對(duì)于病人有一定的益處。(3)適當(dāng)進(jìn)食一些新鮮的水果)適當(dāng)進(jìn)食一些新鮮的水果新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋(píng)果、梨、新鮮
4、的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋(píng)果、梨、草莓等含有豐富的維生素草莓等含有豐富的維生素C、維生素、維生素B等維生素,具有一定的抗癌作用。大棗等維生素,具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分,同時(shí)對(duì)化療引起的白細(xì)胞降低、血小板減少不僅含有山楂酸等多種抗癌成分,同時(shí)對(duì)化療引起的白細(xì)胞降低、血小板減少有治療作用,因此病人化療期間可以經(jīng)常食用大棗。有治療作用,因此病人化療期間可以經(jīng)常食用大棗。(4)合理安排飲食與化療的時(shí)間)合理安排飲食
5、與化療的時(shí)間化療常可以引起惡心、嘔吐等消化道反應(yīng),化療??梢砸饜盒?、嘔吐等消化道反應(yīng),因此化療時(shí)要合理安排飲食?;煯?dāng)天,飲食應(yīng)清淡可口;經(jīng)靜脈化療時(shí)空腹因此化療時(shí)要合理安排飲食。化療當(dāng)天,飲食應(yīng)清淡可口;經(jīng)靜脈化療時(shí)空腹進(jìn)行,因此應(yīng)在化療前進(jìn)行,因此應(yīng)在化療前3小時(shí)進(jìn)食,此時(shí)食物已經(jīng)基本消化排空,化療結(jié)束后小時(shí)進(jìn)食,此時(shí)食物已經(jīng)基本消化排空,化療結(jié)束后晚餐晚些吃,減少惡心、嘔吐的癥狀??诜熕幬飼r(shí),飯后半小時(shí)服用較好,晚餐晚些吃,
6、減少惡心、嘔吐的癥狀??诜熕幬飼r(shí),飯后半小時(shí)服用較好,血藥濃度達(dá)高峰時(shí),此時(shí)已呈空腹?fàn)顟B(tài),消化道反應(yīng)會(huì)輕些?;焽I吐時(shí)可將血藥濃度達(dá)高峰時(shí),此時(shí)已呈空腹?fàn)顟B(tài),消化道反應(yīng)會(huì)輕些?;焽I吐時(shí)可將生姜片含在嘴里,對(duì)于止吐有一定幫助。生姜片含在嘴里,對(duì)于止吐有一定幫助。化療后的飲食注意事項(xiàng)二:適合患者的食品化療后的飲食注意事項(xiàng)二:適合患者的食品化療前均衡飲食,每日飲食中包含谷薯類(lèi)(米飯、面食)化療前均衡飲食,每日飲食中包含谷薯類(lèi)(米飯、面食
7、)、蔬菜水果類(lèi)(約、蔬菜水果類(lèi)(約600~800克)克)、肉禽蛋類(lèi)(瘦肉或雞肉或魚(yú)肉約、肉禽蛋類(lèi)(瘦肉或雞肉或魚(yú)肉約50~100克,雞蛋克,雞蛋1個(gè))個(gè))、奶及豆、奶及豆制品類(lèi)(牛奶一袋,豆制品制品類(lèi)(牛奶一袋,豆制品50~100克)以及油脂類(lèi)(約克)以及油脂類(lèi)(約25克)五大類(lèi)食物。克)五大類(lèi)食物。每日每日4~5餐,加餐以水果為主。餐,加餐以水果為主?;熐耙惶斐缘椭?、高碳水化合物、高維生素和礦物質(zhì)的飲食。選擇食物化療前一天吃低脂肪
8、、高碳水化合物、高維生素和礦物質(zhì)的飲食。選擇食物如:米飯、面食、魚(yú)肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。如:米飯、面食、魚(yú)肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。膜充血、水腫、潰瘍、疼痛等。此時(shí)要保持口腔清潔,進(jìn)食后刷牙,補(bǔ)充高營(yíng)膜充血、水腫、潰瘍、疼痛等。此時(shí)要保持口腔清潔,進(jìn)食后刷牙,補(bǔ)充高營(yíng)養(yǎng)流質(zhì)或辦流質(zhì)飲食,如蓮子羹、雪耳羹、牛奶、豆?jié){、鯽魚(yú)湯等。進(jìn)食時(shí)避養(yǎng)流質(zhì)或辦流質(zhì)飲食,如蓮子羹、雪耳羹、牛奶、豆?jié){、鯽魚(yú)湯等。進(jìn)食時(shí)避
9、免過(guò)熱、過(guò)酸及刺激性飲食,急性炎癥可口含冰快以減少炎性滲出,出現(xiàn)潰瘍免過(guò)熱、過(guò)酸及刺激性飲食,急性炎癥可口含冰快以減少炎性滲出,出現(xiàn)潰瘍可用蜂蜜可用蜂蜜20毫升加入研碎的維生素毫升加入研碎的維生素C0.1克,口含,每日克,口含,每日2~4次?;瘜W(xué)治療損次?;瘜W(xué)治療損傷胃腸道黏膜,可出現(xiàn)惡心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。此傷胃腸道黏膜,可出現(xiàn)惡心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。此時(shí)可進(jìn)食開(kāi)胃食品,如山楂、扁豆、山藥、白蘿卜、香菇等,同時(shí)要少食多餐,
10、時(shí)可進(jìn)食開(kāi)胃食品,如山楂、扁豆、山藥、白蘿卜、香菇等,同時(shí)要少食多餐,避免飽食感。進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽,飯后避免飽食感。進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽,飯后1小時(shí)不要平臥,可以散布,化療前小時(shí)不要平臥,可以散布,化療前1小時(shí)不要進(jìn)食水,進(jìn)食時(shí)如惡心嘔吐可口服鮮姜汁時(shí)不要進(jìn)食水,進(jìn)食時(shí)如惡心嘔吐可口服鮮姜汁3~5毫升。毫升。(三)肝腎損傷的膳食調(diào)理和預(yù)防。一些化療藥物可以引起肝損傷,出現(xiàn)轉(zhuǎn)(三)肝腎損傷的膳食調(diào)理和預(yù)防。一些化療藥物可以引起肝損傷,出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升
11、高。此時(shí)應(yīng)多吃苦瓜、綠豆芽、茶、香菇、木耳、猴頭蘑等菌類(lèi)食品,氨酶升高。此時(shí)應(yīng)多吃苦瓜、綠豆芽、茶、香菇、木耳、猴頭蘑等菌類(lèi)食品,多吃富含維生素的水果,如獼猴桃、蜜桃、蘋(píng)果、葡萄等,多喝綠茶、烏龍茶、多吃富含維生素的水果,如獼猴桃、蜜桃、蘋(píng)果、葡萄等,多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水。如肝功損傷嚴(yán)重,可以用五味子蜂蜜水。如肝功損傷嚴(yán)重,可以用五味子20克,枸杞子克,枸杞子20克燉鯽魚(yú)湯。一些克燉鯽魚(yú)湯。一些化療藥物還可以引起腎損傷,如順鉑等。臨
12、床上在使用此類(lèi)藥物時(shí)要多飲水,化療藥物還可以引起腎損傷,如順鉑等。臨床上在使用此類(lèi)藥物時(shí)要多飲水,多吃新鮮蔬菜和水果(堿性食品)多吃新鮮蔬菜和水果(堿性食品)。一旦出現(xiàn)腎功損傷要限制蛋白質(zhì)攝入,合并。一旦出現(xiàn)腎功損傷要限制蛋白質(zhì)攝入,合并水腫要少吃鹽,多吃動(dòng)物腎臟、烏魚(yú)、菠菜和紅莧菜,也可多吃一些富含水分水腫要少吃鹽,多吃動(dòng)物腎臟、烏魚(yú)、菠菜和紅莧菜,也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食品,如西瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜又有利尿作用的食品,如
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