學校校園及周邊食品安全督查記錄表

1、—1—附件合肥市2017年學校校園及周邊食品安全督查記錄表（第組）督查單位：縣（市、區(qū)）督查時間：檢查項目檢查內容存在的問題（要詳細記錄，并留存圖片等證明材料）1.對貫徹落實《合肥市食品安全辦等7部門關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的實施意見》，進行了部署。2.教育部門出臺了加強學校校園食品安全管理工作的制度、措施。3.食品藥品監(jiān)管部門出臺了加強學校校園及周邊食品安全監(jiān)管工作的制度、措施。一、完善管理制度情況4.城市管理部門出臺

2、了加強學校周邊食品攤販監(jiān)管工作的制度、措施?！?—檢查項目檢查內容存在的問題（要詳細記錄，并留存圖片等證明材料）10.學校食堂制定了從業(yè)人員食品安全培訓計劃，有培訓材料、培訓簽到表等培訓記錄，隨機抽取的從業(yè)人員持有健康證明且能正確回答與工作崗位有關的食品安全問題。11.學校食堂留存的供貨商資質證明、食品合格證明文件、食品購物憑證等資料齊全，食品加工、餐用具清洗消毒、食品留樣等記錄完整?，F(xiàn)場檢查未發(fā)現(xiàn)使用來源不明、標識不全、腐敗變質、超過