客房部安全管理制度_第1頁
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文檔簡介

1、客房部安全管理制度:客房部安全管理制度:(一)注意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味,必須立即查找處理并及時報告有關部門,切實消除隱患;(二)認真檢查各區(qū)域,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全;(三)如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有法法行為的人或事,應及時報告保安部或領導;(四)不與客人的小孩玩耍,發(fā)現(xiàn)客人的小孩玩火、玩電,要加以勸阻,避免意外事故發(fā)生;(五)不得將親友或無關人員帶入工作場所,不準在值班室內或值班宿舍留宿客人;(六)遇意外

2、發(fā)生應視情況分別通知大堂經(jīng)理或有關部門酌情處理,通知電話總機轉告當班經(jīng)理及有關人員,同時加設標志,保護現(xiàn)場,警告其余人員勿進入危險區(qū);(七)發(fā)生火警時保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,應尋求附近的同事援助,及時通知電話總機、消防中心,清楚地說出火警地點、燃燒物質、火燒燒及本人姓名、工號,并報告總經(jīng)理及有關人員;(八)在安全的情況下,利用就近引導客人從防火通道、樓梯撤離火警現(xiàn)場,切勿搭乘電梯;(九)服從總經(jīng)理或經(jīng)理的的指揮,全力保護酒店財產(chǎn)及客人生

3、命安全,保證酒店業(yè)務正常進行;(十)未經(jīng)批準,員工不得向外界傳播或提供有關酒店機密的資料,酒店的一切有關文件及資料不得交給無關人員,如有查詢,可清查詢者到總經(jīng)理室或有關部門查詢;(十一)堅守工作崗位,不得做與工作無關的事情??头坎繖z查制度:客房部檢查制度:為搞好客房的清潔衛(wèi)生以及為顧客提供清潔衛(wèi)生服務并創(chuàng)造酒店的良好氣氛和舒適、美觀、清潔的住宿環(huán)境,特制定本檢查工作管理制度。(一)建立檢查制度:1服務員自查:服務員在整理客房完畢交上經(jīng)有

4、檢查之前,應對客房設備的完整、環(huán)境的潔凈、物品的布置等腰三角形進行檢查;2領班查房:早班領班要對每間客房都進行檢查并保證質量合格。鑒于領班的工作量較重,要求其對各客房、空房及貴賓房進行普查,而對住客房實施抽查。領班是繼服務員自查之后第一道關,也是最后一道關,責任重大,因此領班應有高度的責任心;3主管抽查:主管除保證每天抽查客房數(shù)十間以上外,必須仔細檢查所有的貴賓房和抽查住客房。主管通過查房,為管理工作的改進和調整、實施員工培訓和計劃人事

5、調動等提供有價值的信息;4經(jīng)理查房:房務部經(jīng)理通過查房可加強與基層員工的聯(lián)系,并更多地了解客人意見,為改善管理和服務提供依據(jù)。房務部經(jīng)理每年應定期對客房家具設備狀況進行檢查。(二)檢查客房的標準:1檢查房時應有規(guī)律地繞客房一周,從天花板檢查到地面每一個角落,發(fā)現(xiàn)問題應當記錄在案,及時解決,防止耽擱和疏漏。2日常檢查標準:①房間:A房門:門鎖完好,安全拇指示圖等完好齊全,請勿打擾牌及餐片完好齊全,安全鍵、防盜眼、把手等完好正反面無污跡;B

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