《蔬菜栽培技術(shù)》電子教案

1、《蔬菜栽培技術(shù)》電子教案結(jié)論1、教學(xué)要求：使學(xué)員了解蔬菜生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用，了解蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。2、本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3、要求掌握：蔬菜生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用，了解蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。4、教學(xué)建議：分析當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。第一章白菜類(lèi)1、教學(xué)要求：通過(guò)教學(xué)使學(xué)員認(rèn)識(shí)白菜類(lèi)蔬菜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的基本特征和特性。掌握秋大白菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的栽培技術(shù)。熟悉甘蘭生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和對(duì)環(huán)境條件的需求，能根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)

2、需求，選擇優(yōu)良品種，在周年生產(chǎn)中，合理安排春、夏、秋甘蘭栽培茬口，獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。2、本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：大白菜、結(jié)球甘蘭、花椰菜的主要栽培技術(shù)，春甘蘭“先期抽苔”的防治方法。3、要求掌握：大白菜、結(jié)球甘蘭、花椰菜對(duì)環(huán)境條件的要求；春甘蘭“先期抽苔”的原因；花椰菜的栽培季節(jié)與品種選擇的關(guān)系；大白菜、結(jié)球甘蘭、花椰菜的生育周期。4、教學(xué)建議：了解適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟拇蟀撞?、結(jié)球甘蘭、花椰菜品種和栽培季節(jié)。第二章根菜類(lèi)1、教學(xué)要求：通過(guò)教學(xué)使學(xué)員認(rèn)

3、識(shí)根菜類(lèi)蔬菜的種類(lèi)，有何異同點(diǎn)；了解蘿卜、胡蘿卜對(duì)環(huán)境條件的要求和栽培技術(shù)；影響肉質(zhì)根質(zhì)量的因素如糠心、裂根、2、本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：菠菜、芹菜、萵苣的栽培技術(shù)；防止越冬菠菜死苗的措施；秋芹菜高溫期育苗措施。3、要求掌握：菠菜、芹菜、萵苣對(duì)環(huán)境條件的要求；菠菜、芹菜、萵苣的生長(zhǎng)發(fā)育。4、教學(xué)建議：了解適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟牟げ?、芹菜、萵苣的品種和栽培季節(jié)。第五章茄果類(lèi)1、教學(xué)要求：通過(guò)教學(xué)使學(xué)員了解番茄、辣椒、茄子等茄果類(lèi)蔬菜的類(lèi)型和品種；了解茄果

4、類(lèi)蔬菜的育苗技術(shù)；了解茄果類(lèi)蔬菜對(duì)環(huán)境條件的要求和栽培技術(shù)；了解茄果類(lèi)蔬菜的茬口安排。2、本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：番茄、辣椒、茄子的栽培技術(shù)、育苗技術(shù)。3、要求掌握：番茄、辣椒、茄子對(duì)環(huán)境條件的要求；番茄、辣椒、茄子的生育周期。4、教學(xué)建議：了解適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟姆选⒗苯?、茄子的品種和栽培季節(jié)。第六章瓜類(lèi)1、教學(xué)要求：通過(guò)教學(xué)使學(xué)員了解黃瓜、西葫蘆、冬瓜對(duì)環(huán)境條件的要求和栽培技術(shù)；黃瓜多種栽培方式下的技術(shù)要點(diǎn)；認(rèn)識(shí)黃瓜、西葫蘆、冬瓜的類(lèi)型和品種。