中草藥添加劑在規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的作用

1、1中草藥添加劑在規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的作用中草藥添加劑在規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的作用引言引言：中草藥添加劑是一種新型綠色的飼料添加劑，它具有無藥物殘留、促進生長、改善牛肉胴體品質提高機體免疫力等作用，在我國的養(yǎng)牛業(yè)中發(fā)揮著越來越重要的作用。本文就中草藥添加劑主要作用、在肉牛生產中的應用及其當前存在問題和發(fā)展前景的研究現狀進行了簡述。關鍵詞：中草藥關鍵詞：中草藥添加劑添加劑摘要摘要：牛肉具有高蛋白質、低脂肪的優(yōu)點，是西方發(fā)達國家主要的消費肉類，價格遠高于豬

2、肉和雞肉，育肥是牛肉生產中一個重要環(huán)節(jié)。中草藥作為飼料添加劑具有促進動物消化吸收，提高飼料轉化率和生產性能；防治疾病，改善動物健康狀況，改善畜產品品質，調節(jié)機體非特異性免疫功能等良好作用，已被許多學者所證實。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，為了提高動物的生產性能，最大限度地發(fā)揮動物的生產潛力，并降低飼料消耗，提高飼料利用率，人們不斷地把具有營養(yǎng)價值的中草藥用于肉牛飼養(yǎng)。中草藥作為飼料添加劑或混飼藥劑是近十多年來獸醫(yī)中藥應用的一個重要方面，也是飼料

3、添加劑的一個獨特系列，受到國內外的廣泛重視，發(fā)展很快。中草藥飼料添加劑以中國傳統獸醫(yī)學理論為指導，輔以動物營養(yǎng)和飼料工業(yè)等學科理論技術而制成。在現代集約化畜牧業(yè)生產中，發(fā)揮中草藥防病保健、促進生長、幾乎無殘留和無耐藥性的優(yōu)勢而使其日益成為“綠色”添加劑，受到養(yǎng)殖場(戶)的普遍歡迎，應用日益廣泛，發(fā)展前景十分廣闊。中草藥添加劑的主要作用許多中藥具有提高動物機體特異性免疫力和非特異性免疫力功能的作用，從而增強機體的抗病能力，提高動物的生產性

4、能。高文學(2000)報道黃芪多糖和番茄多糖能顯著或極顯著增強雛雞巨噬細胞活性，能顯著升高IL1活性。邰光遠等(1998)給雛雞飲用原方中藥煎劑(黃芪、柴胡、白術、蒲公英、金銀花、黨參等)，結果表明：中草藥制劑能顯著提高白細胞數量(P005)；增加白細胞中單核細胞和淋巴細胞比例；顯著提高T淋巴細胞和E一玫瑰花環(huán)形成率(P005)；顯著提高HI抗體水平；顯著提高雛雞成活率。1抗病原微生物作用抗病原微生物作用許多中藥具有抗菌、抗病毒、驅蟲等

5、作用，能夠抑制或消滅侵入機體內的微生物和寄生蟲，防止疾病的發(fā)生，提高動物的生產性能。王俊淇等(1999)報道，黨參對大腸桿菌、綠3桂花浸提得桂花浸膏，具有桂花香氣，可用于寵物食品和畜禽配合飼料特殊香型的調制。由甜菊葉提取的甜菊苷，甜度約為蔗糖的300倍，其作為甜味調味劑在醫(yī)藥、食品等工業(yè)中廣泛應用。我國已大面積栽種甜菊，并生產甜菊苷。大蒜粉、紅辣椒粉屬于辣味調味中草藥，大蒜粉可抑制腸道有害微生物的增殖，刺激口腔味蕾，增強動物食欲，提高胃

6、腸道消化吸收的功能，補充營養(yǎng)成分。主要適用于雞、豬、牛和魚飼料中。紅辣椒粉能刺激口腔味蕾和促進胃腸蠕動，增強動物食欲，增加胃腸道的消化吸收，提高飼料利用率。4.作為著色劑作為著色劑在飼料中添加著色劑的目的主要是為了增加畜禽及水產養(yǎng)殖動物產品的色澤。天然著色劑是合有類胡蘿素成分的紅、紫色色素成分的植物及其提純品，如草本類的金盞菊、萬壽菊、孔雀草、聚合草、紅花、朝天紅、三葉草、海藻、水藻和人參莖葉等；木本類的松針粉、槐葉粉、橘皮、銀合歡、梔

7、子、胡枝子等；農作物類的大麥葉、大豆葉、苜蓿、紅辣椒、黃玉米、玉米花粉、南瓜、西葫蘆、胡蘿卜等。這些都含有葉黃素，是較好的天然著色劑。例如橙康黃質是存在于柑橘果皮中的天然類胡蘿卜素，辣椒紅是存在于辣椒中的紅色系列類胡蘿卜素，均為強烈的紅色色素，對蛋禽的蛋黃著色效果好。5.中草藥添加劑在肉牛生產中的應用中草藥添加劑在肉牛生產中的應用5.1中草藥添加劑對育肥牛增重的影響飼料中添加的中草藥使飼料具有特殊的香味，既能矯正飼料的味道，又能改善飼料

8、的適口性，促進動物消化液的分泌，提高消化酶活性，增進食欲，促進消化吸收，增強物質代謝，從而促進動物生長，提高動物生產性能。如山楂、神曲、麥芽、谷芽、白術、厚樸、肉桂、砂仁、枳殼等中藥能健脾開胃、增進食欲，促進消化吸收。人參、黃芪、白術、枸杞、剌五加、補骨脂等中藥能促進合成代謝，促進動物生長，提高動物生產性能。山楂中含有酒石酸、枸櫞酸、山楂酸等能促進胃液的分泌，提高酶的活性、從而促進飼料的消化吸收。劉強等(2001)采用助消、補氣、驅蟲、

9、清熱、促進營養(yǎng)合成等功能的中藥山楂、當歸等幾十位中藥組方制成散劑，按15％添加三個月，飼喂23歲，健康、生長發(fā)育正常的西門塔爾和夏洛來等品種改良公牛75頭。結果表明，兩個中藥組平均日增重分別為1561kg和1549kg，比對照組分別提高了9.93％和908％；每千克增重消耗配合飼料3.322Kg和3350Kg，比對照組分別減少了10.11％和9.19％.每千克增重消耗增重凈能分別為13.712MJ和13.262MJ，比對照組少691％和