農產品批發(fā)市場的八項制度

1、食用農產品（食品）市場準入制度一、依法審查入場食品經營者的許可證，查驗并留存入場銷售者的社會信用代碼或者身份證復印件二、與市場銷售者簽訂食用農產品質量安全權利義務三、查驗進入市場銷售的食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件。四、食用農產品生產企業(yè)或者農民專業(yè)合經濟組織及期成員生產的食用農產品，由本單位出具產地證明；其他食用農產品生產者或者個人生產的食用農產品，由村民委員會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等出具產地證明；無公害農產品、綠色食品、有機農產品

2、以及農產品地理標志等食用農產品標志上的所標注的產地信息，可以作為產地證明。五、供貨者提供銷售憑證、銷售者與供貨者簽訂的食用農產品采購協(xié)議，可以作為食用農產品購物憑證。六、需要檢疫、檢測的肉類，應當提供檢疫合格證明、肉類檢驗合格證明等證明文件。七、進口食用農產品，應當提供出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件。八、鼓勵銷售者采用掃描、拍照、數據交換、電子表格等方式，建立食用農產品進貨查驗記錄制度。九、銷售者無法提供食用農產

3、品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件的，市場開辦者應當進行抽樣檢驗或者快速檢測；抽樣檢驗或者快速檢測合格的，方可進入市場銷售。四、集中交易市場開辦者、銷售者應當將食用農產品停止銷售、召回和處理情況向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門報告，配合政府有關部門根據有關法律法規(guī)進行處理，并記錄相關情況。五、對于停止銷售的食用農產品，銷售者應當按照要求采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。信息公示制度一、按照食品藥品監(jiān)督管理部門的要求提供并

4、公開食用農產品質量安全數據信息。二、在醒目位置及時公布食品安全管理制度、食品安全管理人員、食用農產品抽樣檢驗結果以及不合格食用農產品處理結果、投訴舉報電話等信息。三、食用農產品固定攤位懸掛營業(yè)執(zhí)照或者公示牌，公示牌標明銷售的食用農產品名稱、產地、生產者或者銷售者名稱或者姓名等信息。速檢測制度一、配備檢驗設備和檢驗人員，或者委托具有資質的食品檢驗機構，開展食用農產品抽樣檢驗或者快速檢測。二、建立檢測檢測室管理制度、檢測人員工作職責、檢測儀

5、器操作流程，配備1名專（兼）職快檢室工作人員，在接受上崗培訓后，嚴格按照檢測技術要求熟練使用快檢室儀器設備。三、對銷售者無法提供食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件的、集中交易市場開辦者進行抽樣檢驗或者快速檢測。四、批發(fā)市場每天至少完成30批次的檢測任務，農貿市場，每天至少完成15批次檢測任務。五、抽樣檢驗或者快速檢測合格的，方可進行市場銷售，經檢測發(fā)現的不符合食品安全標準的食品和食用農產品，不得入市銷售，并及時報告食品安全監(jiān)管