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1、第一節(jié)第一節(jié)細胞膜細胞膜——系統(tǒng)的邊界知識網(wǎng)絡(luò):系統(tǒng)的邊界知識網(wǎng)絡(luò):一、制備細胞膜的方法(實驗)一、制備細胞膜的方法(實驗)原理:滲透作用(將細胞放在清水中,水會進入細胞,細胞漲破,血紅蛋白和無機鹽等內(nèi)容物原理:滲透作用(將細胞放在清水中,水會進入細胞,細胞漲破,血紅蛋白和無機鹽等內(nèi)容物流出,得到細胞膜)流出,得到細胞膜)選材:人或其它哺乳動物成熟紅細胞(鳥類,兩棲類的不能做為實驗材料)選材:人或其它哺乳動物成熟紅細胞(鳥類,兩棲類的不
2、能做為實驗材料)原因:因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器原因:因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器提純方法:差速離心法提純方法:差速離心法細節(jié):取材用的是新鮮紅細胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)細節(jié):取材用的是新鮮紅細胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)本實驗只是通過觀察紅細胞形態(tài)變化來理解制備細胞膜的方法和原理,不能直接觀察和獲得細本實驗只是通過觀察紅細胞形態(tài)變化來理解制備細胞膜的方法和原理,不能直接觀察和獲得細胞膜。若想獲得較純凈的細胞膜得在試管
3、中離心和過濾胞膜。若想獲得較純凈的細胞膜得在試管中離心和過濾二、細胞膜主要成分:脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還有少量糖類二、細胞膜主要成分:脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還有少量糖類①脂質(zhì)(①脂質(zhì)(50%50%):以磷脂為主,是細胞膜的骨架,含兩層;):以磷脂為主,是細胞膜的骨架,含兩層;②蛋白質(zhì)(②蛋白質(zhì)(40%40%):細胞膜功能的體現(xiàn)者,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多,細胞膜功能越復(fù)雜;):細胞膜功能的體現(xiàn)者,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多,細胞膜功能越復(fù)雜;③糖類:和蛋白質(zhì)結(jié)合
4、形成糖蛋白也叫糖被,和細胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞、血型決定等③糖類:和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白也叫糖被,和細胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞、血型決定等有直接聯(lián)系;有直接聯(lián)系;細胞癌變過程中,細胞膜成分改變,產(chǎn)生甲胎蛋白(細胞癌變過程中,細胞膜成分改變,產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP),癌胚抗原(,癌胚抗原(CEA)。細胞膜上的。細胞膜上的糖蛋白減少,細胞間粘滯性下降,使得癌細胞易分散和轉(zhuǎn)移糖蛋白減少,細胞間粘滯性下降,使得癌細胞易分散和轉(zhuǎn)移三、細胞膜的
5、結(jié)構(gòu)三、細胞膜的結(jié)構(gòu)基本骨架基本骨架——磷脂雙分子層磷脂雙分子層基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)鑲、嵌、貫穿鑲、嵌、貫穿——蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子外側(cè)外側(cè)——糖蛋白(與細胞識別有關(guān))糖蛋白(與細胞識別有關(guān))結(jié)構(gòu)特點:一定的流動性結(jié)構(gòu)特點:一定的流動性舉例:(變形蟲變形運動、白細胞吞噬細舉例:(變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌)菌)3、細胞膜功能:、細胞膜功能:①將細胞與外界環(huán)境分隔開①將細胞與外界環(huán)境分隔開,保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定,保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相
6、對穩(wěn)定②控制物質(zhì)進出細胞(控制具有相對性)②控制物質(zhì)進出細胞(控制具有相對性)(方式:自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸)(方式:自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸)功能特點:選擇透過性(取決于載體蛋白的種類和數(shù)量)功能特點:選擇透過性(取決于載體蛋白的種類和數(shù)量)舉例:(腌制糖醋蒜,紅墨水測定種舉例:(腌制糖醋蒜,紅墨水測定種子發(fā)芽率,判斷種子胚、胚乳是否成活)子發(fā)芽率,判斷種子胚、胚乳是否成活)③進行細胞間的信息交流③進行細胞間的信息交流(方式
7、:三種)(方式:三種)(和細胞膜上的糖蛋白緊密相關(guān))(和細胞膜上的糖蛋白緊密相關(guān))四、細胞壁四、細胞壁植物:纖維素和果膠(植物:纖維素和果膠(用纖維素酶和果膠酶可以在不損傷細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的前提下出去細胞壁)用纖維素酶和果膠酶可以在不損傷細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的前提下出去細胞壁)原核生物:肽聚糖原核生物:肽聚糖結(jié)構(gòu)特點:不具有選擇透過性。作用:支持和保護結(jié)構(gòu)特點:不具有選擇透過性。作用:支持和保護第二節(jié)第二節(jié)細胞器細胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作系統(tǒng)內(nèi)的分
8、工合作(重點內(nèi)容,需要會看細胞結(jié)構(gòu)示意圖)(重點內(nèi)容,需要會看細胞結(jié)構(gòu)示意圖)⒈顯微結(jié)構(gòu):光學(xué)顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu);亞顯微結(jié)構(gòu):電子顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu);⒈顯微結(jié)構(gòu):光學(xué)顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu);亞顯微結(jié)構(gòu):電子顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu);細胞質(zhì)細胞質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì):膠狀物質(zhì),是細胞進行新陳代謝的主要場所。細胞質(zhì)基質(zhì):膠狀物質(zhì),是細胞進行新陳代謝的主要場所。細胞器:具有特定功能的各種亞細胞結(jié)構(gòu)的總稱。細胞器:具有特定功能的各種亞細胞結(jié)構(gòu)的總稱。(差速離心法差
9、速離心法)一細胞質(zhì)基質(zhì)一細胞質(zhì)基質(zhì)定義:細胞質(zhì)中除細胞器以外的液體部分定義:細胞質(zhì)中除細胞器以外的液體部分功能:功能:1.細胞質(zhì)基質(zhì)中有多種酶,是多種代謝活動的場所。細胞質(zhì)基質(zhì)中有多種酶,是多種代謝活動的場所。2.為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件(如提供為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件(如提供ATP、核苷酸、氨基酸等)、核苷酸、氨基酸等)。成分:水、無機離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等成分:水、無機離子、脂類、糖類、氨
10、基酸、核苷酸等還有很多種酶。還有很多種酶。二、細胞器結(jié)構(gòu)和功能二、細胞器結(jié)構(gòu)和功能(一)雙層膜(一)雙層膜1.線粒體線粒體溶酶體:溶酶體:細胞內(nèi)的“消化車間”細胞內(nèi)的“消化車間”;①分布:動植物細胞;②結(jié)構(gòu):單層膜,內(nèi)含多種水解;①分布:動植物細胞;②結(jié)構(gòu):單層膜,內(nèi)含多種水解酶③功能:分解衰老,損傷的細胞器,吞噬并殺死侵入細胞的病毒或細菌酶③功能:分解衰老,損傷的細胞器,吞噬并殺死侵入細胞的病毒或細菌(三)無膜結(jié)構(gòu)(三)無膜結(jié)構(gòu)核糖體
11、:核糖體:細胞內(nèi)生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器細胞內(nèi)生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器①分布:動植物細胞;②存在狀態(tài):游離于細胞質(zhì)基①分布:動植物細胞;②存在狀態(tài):游離于細胞質(zhì)基質(zhì),附著于粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和外層核膜上,在線粒體和葉綠體內(nèi)③結(jié)構(gòu):不具膜,呈顆粒狀;④功質(zhì),附著于粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和外層核膜上,在線粒體和葉綠體內(nèi)③結(jié)構(gòu):不具膜,呈顆粒狀;④功能:蛋白質(zhì)合成的場所能:蛋白質(zhì)合成的場所中心體:中心體:①分布:動物細胞和低等植物細胞;②結(jié)構(gòu):不具膜結(jié)構(gòu),由兩組互相垂直的中①分
12、布:動物細胞和低等植物細胞;②結(jié)構(gòu):不具膜結(jié)構(gòu),由兩組互相垂直的中心粒及周圍物質(zhì)組成③功能:和細胞有絲分裂過程中紡錘體的形成有關(guān)(發(fā)出星射線形成紡錘心粒及周圍物質(zhì)組成③功能:和細胞有絲分裂過程中紡錘體的形成有關(guān)(發(fā)出星射線形成紡錘體)體)(四)細胞亞顯微結(jié)構(gòu)中的相關(guān)知識點歸納(四)細胞亞顯微結(jié)構(gòu)中的相關(guān)知識點歸納1、從形態(tài)上來講,光學(xué)顯微鏡下可見的結(jié)構(gòu)形式有、從形態(tài)上來講,光學(xué)顯微鏡下可見的結(jié)構(gòu)形式有:細胞壁細胞壁細胞質(zhì)細胞質(zhì)細胞核細胞
13、核核仁核仁染色染色體葉綠體葉綠體線粒體線粒體液泡液泡.真核細胞中細胞器的質(zhì)量大?。喝~綠體>線粒體>核糖體。真核細胞中細胞器的質(zhì)量大小:葉綠體>線粒體>核糖體。2、從結(jié)構(gòu)上分類:各種細胞器膜的化學(xué)成分與細胞膜相同,都含有蛋白質(zhì)和脂類分子。、從結(jié)構(gòu)上分類:各種細胞器膜的化學(xué)成分與細胞膜相同,都含有蛋白質(zhì)和脂類分子。膜的結(jié)構(gòu)與細胞膜基本相同,基本骨架都是磷脂雙分子層,細胞器的膜和細胞膜可稱為生物膜的結(jié)構(gòu)與細胞膜基本相同,基本骨架都是磷脂雙分子
14、層,細胞器的膜和細胞膜可稱為生物膜。具有膜結(jié)構(gòu)的是細胞膜膜。具有膜結(jié)構(gòu)的是細胞膜線粒體線粒體葉綠體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體液泡液泡溶酶體等溶酶體等.具有雙層膜結(jié)具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是核膜構(gòu)的是核膜線粒體線粒體葉綠體葉綠體具有單層膜結(jié)構(gòu)的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)具有單層膜結(jié)構(gòu)的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體液泡液泡.細胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)在細胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)在結(jié)構(gòu)和功能上是密切聯(lián)系的。沒有膜結(jié)構(gòu)的是細胞壁結(jié)構(gòu)和功能上是密切聯(lián)系的。沒有膜結(jié)構(gòu)的是細胞壁中心體中心體
15、核糖體。核糖體。3、從生物類型上分:動、植物細胞一般均有的細胞器是高爾基體、線粒體、核糖體、內(nèi)、從生物類型上分:動、植物細胞一般均有的細胞器是高爾基體、線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等質(zhì)網(wǎng)等.動植物細胞都有但功能不同的細胞器是高爾基體植物細胞都有但功能不同的細胞器是高爾基體.高等動物細胞特有的細胞器是中心體高等動物細胞特有的細胞器是中心體.低等植物細胞具有的細胞器是中心體。植物細胞特低等植物細胞具有的細胞器是中心體。植物細胞特有的結(jié)構(gòu)是細胞壁有
16、的結(jié)構(gòu)是細胞壁液泡液泡葉綠體葉綠體特有的細胞器是液泡特有的細胞器是液泡葉綠體葉綠體.低等動物細胞具有的細胞器是低等動物細胞具有的細胞器是液泡液泡.原核細胞中具有的細胞器:核糖體;原核細胞中具有的細胞器:核糖體;根尖分生區(qū)沒有的細胞器:葉綠體、中心體、液泡。根尖分生區(qū)沒有的細胞器:葉綠體、中心體、液泡。以下各條是從細胞器所含有的成分上分的以下各條是從細胞器所含有的成分上分的5、含有核酸的細胞器是線粒體、含有核酸的細胞器是線粒體葉綠體葉綠體
17、核糖體含核糖體含(rRNA).(rRNA).6、含色素的細胞器有葉綠體、含色素的細胞器有葉綠體(葉綠素和類胡蘿卜素等葉綠素和類胡蘿卜素等))有色體有色體(類胡蘿卜素等類胡蘿卜素等))液泡液泡(花青花青素等素等).).以下各條是從細胞器功能上分的以下各條是從細胞器功能上分的8、能產(chǎn)生水的細胞結(jié)構(gòu)有線粒體、能產(chǎn)生水的細胞結(jié)構(gòu)有線粒體(有氧呼吸的第三階段有氧呼吸的第三階段))核糖體核糖體(脫水縮合脫水縮合))葉綠體葉綠體(暗反暗反應(yīng))細胞核細
18、胞核(DNA(DNA復(fù)制復(fù)制).).高爾基體高爾基體(多糖合成多糖合成)9、與主動運輸有關(guān)的細胞器是線粒體、與主動運輸有關(guān)的細胞器是線粒體(供能供能))核糖體核糖體(合成載體蛋白合成載體蛋白).).10、與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器、與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器(或產(chǎn)生或產(chǎn)生ATPATP的細胞器的細胞器)有葉綠體有葉綠體(光能轉(zhuǎn)換光能轉(zhuǎn)換:光能一電能一活躍的光能一電能一活躍的化學(xué)能一穩(wěn)定的化學(xué)能化學(xué)能一穩(wěn)定的化學(xué)能))線粒體線粒體(化能轉(zhuǎn)換化能轉(zhuǎn)換
19、:穩(wěn)定的化學(xué)能一活躍的化學(xué)能穩(wěn)定的化學(xué)能一活躍的化學(xué)能).).產(chǎn)生產(chǎn)生ATP的場的場所:線粒體、葉綠體、細胞質(zhì)基質(zhì)。另外所:線粒體、葉綠體、細胞質(zhì)基質(zhì)。另外在能量代謝水平高的細胞中在能量代謝水平高的細胞中線粒體含量多線粒體含量多動物細動物細胞中線粒體比植物細胞多胞中線粒體比植物細胞多.蛔蟲和人體成熟的紅細胞中蛔蟲和人體成熟的紅細胞中(無細胞核無細胞核)無線粒體無線粒體只進行無氧呼吸只進行無氧呼吸.需氧型細菌等原核生物體內(nèi)雖然無線粒體需氧
20、型細菌等原核生物體內(nèi)雖然無線粒體但細胞膜上存在著有氧呼吸鏈但細胞膜上存在著有氧呼吸鏈也能進行有氧呼吸也能進行有氧呼吸.藍藻屬原核生物藍藻屬原核生物無葉綠體無葉綠體有光合片層結(jié)構(gòu)有光合片層結(jié)構(gòu)也能進行光合作用也能進行光合作用.高等植物的根細胞無葉綠體和高等植物的根細胞無葉綠體和中心體中心體.1111、能自我復(fù)制的細胞器、能自我復(fù)制的細胞器(或有相對獨立的遺傳系統(tǒng)的半自主性細胞器或有相對獨立的遺傳系統(tǒng)的半自主性細胞器)是線粒體是線粒體葉綠體
21、葉綠體中心體中心體.(染色體)能發(fā)生堿基互補配對行為的細胞器有線粒體(染色體)能發(fā)生堿基互補配對行為的細胞器有線粒體葉綠體葉綠體核糖體核糖體.1212、參與細胞分裂的細胞器有核糖體、參與細胞分裂的細胞器有核糖體(間期蛋白質(zhì)合成間期蛋白質(zhì)合成))中心體中心體(由它發(fā)出的星射線構(gòu)成紡由它發(fā)出的星射線構(gòu)成紡錘體錘體))高爾基體高爾基體(與植物細胞分裂時細胞壁的形成有關(guān)與植物細胞分裂時細胞壁的形成有關(guān)))線粒體線粒體(供能供能).).13、將質(zhì)
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