3-佳禾面包2017年推廣規(guī)劃_

1、佳禾面包2017年度推廣策略,呈現(xiàn)高速發(fā)展勢頭，從一線城市蔓延至二、三線城市飲食+休閑的復合型烘焙店成主流導向消費體驗越來越成為影響消費者行為的關鍵,國內高端烘焙行業(yè),在昆明歐式烘焙細分市場占據首位品牌力弱，市場占有率低,佳禾現(xiàn)狀,,面臨挑戰(zhàn),,佳禾流行產品的優(yōu)勢被削弱！,全國連鎖烘焙品牌入駐,當地特色烘焙店涌現(xiàn),e.g. 面包新語：將面包時尚化， 以新奇創(chuàng)意作為市場的定位和區(qū)隔。,e.g. 花馬芭黎：云南首個O2O法式烘焙蛋糕店

2、，品牌定位明確。,,,消費者對佳禾的印象,沒有形成鮮明的品牌個性,洋氣,嘉華“高配版”,貴,新鮮美味,……,,目前亟需解決的問題：在外來連鎖品牌和當地個性化烘焙店的夾擊之下佳禾如何脫圍？,,從佳禾面包本身特點來看與當地其他高端烘焙品牌的有何不同？——主打純正的歐式現(xiàn)烤烘焙,歐式烘焙,歐洲文化,,,實際上，佳禾的品牌標識已含歐式元素但如何實現(xiàn)與目標群體的有效溝通？,從消費高端烘焙食品的主力軍入手,時尚新潮、追求小資情調、具有

3、消費力的都市女性。,年齡組：20~40歲身份：職場中高層、海外和海歸人士關鍵詞：高地位、高收入、高品味,她們是誰？,,對于烘焙類食品，她們不再僅僅尋求飽腹感更追求高端烘焙所帶來的生活藝術,健康、品質感、小資情調,,淺層因素,深層因素,充饑、便捷、口味,,歐式烘焙倡導自然，堅持原味，注重品質正是歐洲人追求精神享受的藝術理念在生活日常的體現(xiàn),聚焦都市高端群體玩轉歐洲符號化元素強化佳禾歐式生活藝術的品牌文化,『 傳播策略 』,『

4、 IDEA 』,為佳禾面包注入歐洲文化的內涵——藝術融入生活,價值創(chuàng)新：鼓勵女性消費者告別粗糙敷衍的生活，追求更高品質的享受，把日子過出藝術感！,佳禾面包，加點藝術,『 年度推廣主題 』,佳禾面包2017年,,主畫面,,主畫面,,品牌文宣,當歐洲文明遇上云南……盛裝赴一場蒙娜麗莎的邀約甜點里藏著莫扎特的小秘密拿破侖用極盡嚴苛的精致將你征服加繆窩在角落講述著西西弗斯的神話櫥窗邊的畢加索正在剖析面包的立體主義王妃正式邀請你一

5、起享用皇家下午茶……廚房的鐘聲響起，美味新鮮出爐歐洲不在遠方，歐洲就在這里佳禾面包，為生活加點藝術。,,,,,從三個層面發(fā)力,品牌,產品,由扁平到立體，實現(xiàn)品牌文化有效溝通，優(yōu)化會員吸納和管理,歐洲藝術生活體驗館,體驗,藝術生活倡導者,純正歐式烘焙食品,品種、口味、包裝,門店形象、服務感受,理念輸出、宣傳活動,,,大量圈粉，調動興趣,“享受歐洲”,形成特色，增強粘性,兩大事件,獨家會員活動,+,“遇見歐洲”,,事件一,,歐洲

6、符號化元素——比薩斜塔,商場里的面包斜塔,一夜之間，市中心的商場里豎起了一個用面包搭成的“比薩斜塔”！！！,達到效果：大量圈粉，門店引流。,,“這個比薩斜塔，能吃嗎？”面對商場里突然出現(xiàn)的面包斜塔，人們驚嘆不已，更有不少年輕女士興奮地與這個巨型的面包斜塔拍照合影，分享到社交網絡。斜塔旁邊放著一塊牌子，寫著“佳禾面包新鮮出爐，歡迎到店品嘗?！眲傁掳嗟陌最I們拍完照，覺得去店里看看也無妨。*根據實際情況可延展出巴黎鐵塔、凱旋門

7、、倫敦橋等其他歐洲經典建筑。,,歐洲符號化元素——蒙娜麗莎,事件二,,遇見蒙娜麗莎,重大消息！“蒙娜麗莎”空降昆明！,,達到效果：產生興趣，加深品牌印象。,“今天，你見到蒙娜麗莎了嗎？”已有多名目擊者聲稱曾在購物商場、圖書館、公園等地遇到“蒙娜麗莎”。眾人不禁猜測：蒙娜麗莎游蕩昆明街頭是為哪般？她在尋找什么？她要到哪里去？最后，在路人的圍觀下，“蒙娜麗莎”走進了一家名叫“佳禾面包”的烘焙店……不久，記錄著“蒙娜麗莎”昆明

8、之旅的小視頻在網上瘋傳。,,獨家會員活動,,佳禾復古日&復古宴會,針對佳禾會員開展的品牌特色活動，提升會員參與感，培養(yǎng)品牌忠實粉絲。,,佳禾復古日,每月的第二個周六為“佳禾復古日”，這天凡是著歐式復古裝束到佳禾門店的會員，在佳禾門店內拍照分享，就能獲得佳禾面包復古套餐一份。,歐式復古裝束——興趣點——品牌文化認同拍照分享——“求關注”心理——傳播效應免費套餐——利益點——口碑建立,,佳禾十周年復古宴會,年底召集佳禾優(yōu)質會

9、員舉辦一場歐式風情的復古草地宴會，享受歐式音樂和下午茶，在過程中體驗歐式烘焙的生活藝術，讓佳禾會員與品牌來一次親密接觸。,復古宴會——回饋支持+價值溝通優(yōu)質會員獲得邀請——優(yōu)越感/榮譽感后續(xù)回顧+會員自發(fā)分享——調動更多人的興趣,優(yōu)化會員吸納&管理,,,納新,留存,積累,特色事件會員推廣……,會員活動節(jié)慶促銷……,門店體驗產品更新完善會員機制……,,樹立品牌形象，劃分粉絲人群。,,深化品牌印象，沉淀優(yōu)質會員。