淺談零售業(yè)供應鏈管理

1、淺談零售業(yè)供應鏈管理陳月喬沈陽職業(yè)技術(shù)學院工商管理系遼寧沈陽l1O045【摘要】零售商們總是想降低管理費用，實現(xiàn)成本上的節(jié)約。本文通過分析我國零售業(yè)供應鏈管理中存在的問題，提出了提升供應鏈管理水平、提高企業(yè)核心競爭力的對策措施?！娟P(guān)鍵詞】零售業(yè)供應鏈管理對策中圖分類號：F27文獻標識碼：A文章編號：10094067(2011)01—301—01O引言隨著中國加入WTO，國外眾多零售企業(yè)開始逐漸進入我們的國家，這就對我國本土的零售企業(yè)帶來

2、了前所未有的沖擊，零售企業(yè)的生存和發(fā)展面臨了巨大威脅。而當前我國在供應鏈管理這方面專業(yè)人才的匾乏，以及企業(yè)領(lǐng)導人應用供應鏈管理這樣一種理念上的認識不足，我國零售沈陽職業(yè)技術(shù)學院工商管理系陳月喬110045業(yè)的供應鏈管理在思想h從上到下就存在著動力缺乏，先天不足的根本缺陷。加之國內(nèi)特殊的背景下長久以來形成的供應鏈管理環(huán)境，可以說，我國零售企業(yè)的供應鏈管理建設是任重而路途遙遠。1當前我國零售業(yè)供應鏈管理存在的問題11零售業(yè)供應鏈管理觀念落后

3、通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，很多的零售企業(yè)對于供應鏈管理沒有什么概念，既然不理解就更談不上對企業(yè)運用供應鏈管理的相關(guān)理論來管理企業(yè)了。即便是在數(shù)量極少的設置的所謂的供應鏈管理部門的企業(yè)里，這一部門也沒有承擔起它應有的職責，最多只是被企業(yè)當做類似于物流的部門來運作，調(diào)查數(shù)行業(yè)分類理解程度制造業(yè)批發(fā)業(yè)零售業(yè)不理解918％932％889％理解82％68％111％12物流系統(tǒng)效率低下從內(nèi)部看起來，零售企業(yè)的物流方面的管理是效率很高的，可是如果是從供應鏈整

4、體的角度來看的話，所有的物流建設卻效率低下并且存在著嚴重的重復現(xiàn)象。從有關(guān)數(shù)據(jù)上來看，有些企業(yè)雖然在庫存管理和規(guī)劃生產(chǎn)計劃的時候采用了計算機系統(tǒng)，但是因為沒能很好的解決數(shù)據(jù)的A動化采集的問題，庫存管理的自動化效果并沒有達到預期中的樣子。相當數(shù)量的企業(yè)他們的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)都在2O到5O多天左右。除了上述情況之外，因為供應鏈上的物流不夠順暢，超過半數(shù)的零售企業(yè)出現(xiàn)了缺貨的現(xiàn)象。物流效率低下引發(fā)的問題日漸凸顯。13零售企業(yè)缺乏專業(yè)人才現(xiàn)今的零售

5、企業(yè)可以說已經(jīng)成為一個高科技的產(chǎn)業(yè)，企業(yè)的運作過程中需要大量的應用現(xiàn)代化的信息、物流技術(shù)，管理方法以及高明的營銷手段。這些對于需要的人才是有著各方面都很高的要求的。而我國由于長期特殊的經(jīng)濟環(huán)境和觀念』二認識的偏差，對零售行業(yè)需要的高素質(zhì)人才的培養(yǎng)一直缺乏足夠的重視，大多數(shù)的從業(yè)者都沒有接受過任何的專業(yè)訓練和這方面的教育。這導致我國的零售行業(yè)目前急缺這樣一批復合型的人才。2零售企業(yè)供應鏈管理的對策研究21積極創(chuàng)新管理思想一是在供應鏈管理的

6、中要樹打破以企業(yè)為中心的思想藩籬，跳出以自我為中心的局限，要求企業(yè)必須具備全局意思。二是應用供應鏈管理的思想要求企業(yè)接受互助共贏的理念。過去，我國大多數(shù)的企業(yè)之間只有競爭關(guān)系，彼此想法設法勾心斗角，甚至不惜損壞對方的利益來達成自身的牟利，這其實是一種惡性競爭，對社會資源造成了很大的浪費?，F(xiàn)在，零售企業(yè)如果能改變思想，與供應鏈上的企業(yè)在商品設計，研發(fā)，生產(chǎn)，儲存和銷售送貨的很多環(huán)節(jié)合作進行，反而可以實現(xiàn)彼此效益的共同提高。三是進行供應鏈管

7、理的過程中，企業(yè)要突出流程的思想。先期的管理方法覺得分工和專業(yè)化可以最大限度的發(fā)揮勞動力的潛力。可是現(xiàn)代的供應鏈管理卻要求企業(yè)摒棄老想法，管理的關(guān)注點轉(zhuǎn)向過程管理。四是企業(yè)還要重視提高自身的核心競爭能力。不管企業(yè)在供應鏈中扮演的是哪一種角色，即供應鏈的整合者還是參與其中的一個環(huán)節(jié)，提升自身的核心競爭力對與他將來的發(fā)展和在供應鏈中發(fā)揮本領(lǐng)都有重要的意義。2l2優(yōu)化物流配送，提高物流系統(tǒng)效率一方面建立配送中心的中央管理運送模式，對于規(guī)模比較

8、大的實行連鎖經(jīng)營的零售企業(yè)來說，如果他們的庫存比較分散的話，比如說對每一個比較大的連鎖店都配備倉庫或者存儲地的話，這無疑是一種資源上的極大的浪費。如果采用集中庫存統(tǒng)一配送的話就可以節(jié)約了很多的人力物力財力，還可以縮短時間。那么實現(xiàn)集中存儲的有效手段之一就是建立配送中心。另一方面充分運用第三方物流。第三方物流是根據(jù)專業(yè)的服務性質(zhì)被劃分出來的企業(yè)主要服務于零售和制造行業(yè)，它起到一個紐帶的作用，它把制造業(yè)，零售業(yè)和最終消費者聯(lián)系了起來，只有他

9、們?nèi)咧g默契的合作，相互信任，才能把彼此的擅長之處有精力來發(fā)揮的淋漓盡致，他們各有所專，又各有所長。23加強供應鏈管理人才的培養(yǎng)就我國目前的實際情況來看，零售行業(yè)里面專業(yè)人才的培養(yǎng)和形成永遠滯后于這個行業(yè)的飛速發(fā)展，跟不上行業(yè)發(fā)展的腳步。針對企業(yè)的高層領(lǐng)導者，組織他們定期的接受供應鏈管理理論和相關(guān)知識的學習，只有領(lǐng)導者的觀念轉(zhuǎn)變了，才能帶動整個企業(yè)的轉(zhuǎn)變。同時，西方在這方面的經(jīng)驗要比我們國家豐富許多，可以出國學習他們的先進的管理經(jīng)驗。

10、投入資金，建立起這方面的培訓機構(gòu)，假以時日還可以形成專業(yè)化的培訓系統(tǒng)，那樣就更好了。總之，在我國，發(fā)展職業(yè)教育是零售企業(yè)培養(yǎng)物流和配送人才的最重要和最經(jīng)濟的方式。3結(jié)束語本文通過深入分析我國零售企業(yè)自身的現(xiàn)狀，認識到與世界大企業(yè)在供應鏈管理方面的差距，認真研究存在的問題，制定切合實際的對策，以適應世界經(jīng)濟的新競爭趨勢，增強自己的國際競爭能力。參考文獻[1]尚宏麗我國零售業(yè)供應鏈管理的問題與對策當代經(jīng)濟，2008，3：15—16[2]曾志

11、勇淺談我國的零售業(yè)供應鏈管理現(xiàn)代商業(yè)，2007，30：55—56[3]陳繼紅我國零售業(yè)的供應商管理庫存實施策略研究東北農(nóng)業(yè)大學學報，2008，6，17—19(接上頁)監(jiān)督控制，通過ET200M分布I／0通訊對流量、位置、液位、壓力等參數(shù)進行采集。2基礎自動化級：PROFIBus—DP網(wǎng)絡是網(wǎng)絡集成的最底層，主要是連接現(xiàn)場設備。主站$7400PLC通過PROFIBUSDP網(wǎng)與從站通訊，一方面將控制數(shù)據(jù)發(fā)送到傳動裝置；另一方面?zhèn)鲃友b置的電機

12、轉(zhuǎn)速、流量、溫度、壓力、接觸器觸點的通斷等數(shù)據(jù)傳送到主站PLC指定的寄存器地址?？偨Y(jié)珠江啤酒作為全國著名的啤酒公司，第一家引進世界先進的設備生產(chǎn)出全國第一瓶的純生啤酒。在機電一體化設備的引進使用和消化維護方面基本上和國外是同步的。在使用這些先進的機電一體化設備極大地提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率和競爭力。綜上所述，機電一體化的出現(xiàn)和發(fā)展不是一蹴而就的，它是經(jīng)過幾十年的多學科技術(shù)綜合發(fā)展的結(jié)晶，是社會生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然的結(jié)果。并且隨著科學技

13、術(shù)的不斷發(fā)展各種技術(shù)相互融合的趨勢將越來越明顯，機電一體化技術(shù)的廣闊發(fā)展前景也將越來越光明。參考文獻1李建勇。機電一體化技術(shù)。北京：科學出版社，2004。2李運華機電控制北京：北京航空航天大學出版社，2003作者簡介梁海山(i979一一)，男，湛江珠江啤酒有限公司從事電氣自動化管理工作。201101中國電子商務《301淺談零售業(yè)供應鏈管理陳月喬沈陽職業(yè)技術(shù)學院工商管理系遼寧沈陽l1O045【摘要】零售商們總是想降低管理費用，實現(xiàn)成本上的

14、節(jié)約。本文通過分析我國零售業(yè)供應鏈管理中存在的問題，提出了提升供應鏈管理水平、提高企業(yè)核心競爭力的對策措施?！娟P(guān)鍵詞】零售業(yè)供應鏈管理對策中圖分類號：F27文獻標識碼：A文章編號：10094067(2011)01—301—01O引言隨著中國加入WTO，國外眾多零售企業(yè)開始逐漸進入我們的國家，這就對我國本土的零售企業(yè)帶來了前所未有的沖擊，零售企業(yè)的生存和發(fā)展面臨了巨大威脅。而當前我國在供應鏈管理這方面專業(yè)人才的匾乏，以及企業(yè)領(lǐng)導人應用供應

15、鏈管理這樣一種理念上的認識不足，我國零售沈陽職業(yè)技術(shù)學院工商管理系陳月喬110045業(yè)的供應鏈管理在思想h從上到下就存在著動力缺乏，先天不足的根本缺陷。加之國內(nèi)特殊的背景下長久以來形成的供應鏈管理環(huán)境，可以說，我國零售企業(yè)的供應鏈管理建設是任重而路途遙遠。1當前我國零售業(yè)供應鏈管理存在的問題11零售業(yè)供應鏈管理觀念落后通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，很多的零售企業(yè)對于供應鏈管理沒有什么概念，既然不理解就更談不上對企業(yè)運用供應鏈管理的相關(guān)理論來管理企業(yè)

16、了。即便是在數(shù)量極少的設置的所謂的供應鏈管理部門的企業(yè)里，這一部門也沒有承擔起它應有的職責，最多只是被企業(yè)當做類似于物流的部門來運作，調(diào)查數(shù)行業(yè)分類理解程度制造業(yè)批發(fā)業(yè)零售業(yè)不理解918％932％889％理解82％68％111％12物流系統(tǒng)效率低下從內(nèi)部看起來，零售企業(yè)的物流方面的管理是效率很高的，可是如果是從供應鏈整體的角度來看的話，所有的物流建設卻效率低下并且存在著嚴重的重復現(xiàn)象。從有關(guān)數(shù)據(jù)上來看，有些企業(yè)雖然在庫存管理和規(guī)劃生產(chǎn)計

17、劃的時候采用了計算機系統(tǒng)，但是因為沒能很好的解決數(shù)據(jù)的A動化采集的問題，庫存管理的自動化效果并沒有達到預期中的樣子。相當數(shù)量的企業(yè)他們的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)都在2O到5O多天左右。除了上述情況之外，因為供應鏈上的物流不夠順暢，超過半數(shù)的零售企業(yè)出現(xiàn)了缺貨的現(xiàn)象。物流效率低下引發(fā)的問題日漸凸顯。13零售企業(yè)缺乏專業(yè)人才現(xiàn)今的零售企業(yè)可以說已經(jīng)成為一個高科技的產(chǎn)業(yè)，企業(yè)的運作過程中需要大量的應用現(xiàn)代化的信息、物流技術(shù)，管理方法以及高明的營銷手段。這

18、些對于需要的人才是有著各方面都很高的要求的。而我國由于長期特殊的經(jīng)濟環(huán)境和觀念』二認識的偏差，對零售行業(yè)需要的高素質(zhì)人才的培養(yǎng)一直缺乏足夠的重視，大多數(shù)的從業(yè)者都沒有接受過任何的專業(yè)訓練和這方面的教育。這導致我國的零售行業(yè)目前急缺這樣一批復合型的人才。2零售企業(yè)供應鏈管理的對策研究21積極創(chuàng)新管理思想一是在供應鏈管理的中要樹打破以企業(yè)為中心的思想藩籬，跳出以自我為中心的局限，要求企業(yè)必須具備全局意思。二是應用供應鏈管理的思想要求企業(yè)接受

19、互助共贏的理念。過去，我國大多數(shù)的企業(yè)之間只有競爭關(guān)系，彼此想法設法勾心斗角，甚至不惜損壞對方的利益來達成自身的牟利，這其實是一種惡性競爭，對社會資源造成了很大的浪費?，F(xiàn)在，零售企業(yè)如果能改變思想，與供應鏈上的企業(yè)在商品設計，研發(fā)，生產(chǎn)，儲存和銷售送貨的很多環(huán)節(jié)合作進行，反而可以實現(xiàn)彼此效益的共同提高。三是進行供應鏈管理的過程中，企業(yè)要突出流程的思想。先期的管理方法覺得分工和專業(yè)化可以最大限度的發(fā)揮勞動力的潛力。可是現(xiàn)代的供應鏈管理卻要

20、求企業(yè)摒棄老想法，管理的關(guān)注點轉(zhuǎn)向過程管理。四是企業(yè)還要重視提高自身的核心競爭能力。不管企業(yè)在供應鏈中扮演的是哪一種角色，即供應鏈的整合者還是參與其中的一個環(huán)節(jié)，提升自身的核心競爭力對與他將來的發(fā)展和在供應鏈中發(fā)揮本領(lǐng)都有重要的意義。2l2優(yōu)化物流配送，提高物流系統(tǒng)效率一方面建立配送中心的中央管理運送模式，對于規(guī)模比較大的實行連鎖經(jīng)營的零售企業(yè)來說，如果他們的庫存比較分散的話，比如說對每一個比較大的連鎖店都配備倉庫或者存儲地的話，這無疑

21、是一種資源上的極大的浪費。如果采用集中庫存統(tǒng)一配送的話就可以節(jié)約了很多的人力物力財力，還可以縮短時間。那么實現(xiàn)集中存儲的有效手段之一就是建立配送中心。另一方面充分運用第三方物流。第三方物流是根據(jù)專業(yè)的服務性質(zhì)被劃分出來的企業(yè)主要服務于零售和制造行業(yè)，它起到一個紐帶的作用，它把制造業(yè)，零售業(yè)和最終消費者聯(lián)系了起來，只有他們?nèi)咧g默契的合作，相互信任，才能把彼此的擅長之處有精力來發(fā)揮的淋漓盡致，他們各有所專，又各有所長。23加強供應鏈管理

22、人才的培養(yǎng)就我國目前的實際情況來看，零售行業(yè)里面專業(yè)人才的培養(yǎng)和形成永遠滯后于這個行業(yè)的飛速發(fā)展，跟不上行業(yè)發(fā)展的腳步。針對企業(yè)的高層領(lǐng)導者，組織他們定期的接受供應鏈管理理論和相關(guān)知識的學習，只有領(lǐng)導者的觀念轉(zhuǎn)變了，才能帶動整個企業(yè)的轉(zhuǎn)變。同時，西方在這方面的經(jīng)驗要比我們國家豐富許多，可以出國學習他們的先進的管理經(jīng)驗。投入資金，建立起這方面的培訓機構(gòu)，假以時日還可以形成專業(yè)化的培訓系統(tǒng)，那樣就更好了。總之，在我國，發(fā)展職業(yè)教育是零售企業(yè)

23、培養(yǎng)物流和配送人才的最重要和最經(jīng)濟的方式。3結(jié)束語本文通過深入分析我國零售企業(yè)自身的現(xiàn)狀，認識到與世界大企業(yè)在供應鏈管理方面的差距，認真研究存在的問題，制定切合實際的對策，以適應世界經(jīng)濟的新競爭趨勢，增強自己的國際競爭能力。參考文獻[1]尚宏麗我國零售業(yè)供應鏈管理的問題與對策當代經(jīng)濟，2008，3：15—16[2]曾志勇淺談我國的零售業(yè)供應鏈管理現(xiàn)代商業(yè)，2007，30：55—56[3]陳繼紅我國零售業(yè)的供應商管理庫存實施策略研究東北農(nóng)

24、業(yè)大學學報，2008，6，17—19(接上頁)監(jiān)督控制，通過ET200M分布I／0通訊對流量、位置、液位、壓力等參數(shù)進行采集。2基礎自動化級：PROFIBus—DP網(wǎng)絡是網(wǎng)絡集成的最底層，主要是連接現(xiàn)場設備。主站$7400PLC通過PROFIBUSDP網(wǎng)與從站通訊，一方面將控制數(shù)據(jù)發(fā)送到傳動裝置；另一方面?zhèn)鲃友b置的電機轉(zhuǎn)速、流量、溫度、壓力、接觸器觸點的通斷等數(shù)據(jù)傳送到主站PLC指定的寄存器地址?？偨Y(jié)珠江啤酒作為全國著名的啤酒公司，第一

25、家引進世界先進的設備生產(chǎn)出全國第一瓶的純生啤酒。在機電一體化設備的引進使用和消化維護方面基本上和國外是同步的。在使用這些先進的機電一體化設備極大地提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率和競爭力。綜上所述，機電一體化的出現(xiàn)和發(fā)展不是一蹴而就的，它是經(jīng)過幾十年的多學科技術(shù)綜合發(fā)展的結(jié)晶，是社會生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然的結(jié)果。并且隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展各種技術(shù)相互融合的趨勢將越來越明顯，機電一體化技術(shù)的廣闊發(fā)展前景也將越來越光明。參考文獻1李建勇。機電一體化