限制性飲食女性對(duì)食物線索聽(tīng)覺(jué)通道的注意偏向研究

1、中作了明確說(shuō)明并表示衷心感謝。． 學(xué)位論文作者：乃扇辟翻 簽字日期：Z - o l z 年6 月／日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū)本學(xué)位論文作者完全了解西南大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，有權(quán)保留并向國(guó)家有關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤(pán)，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)西南大學(xué)研究生院( 籌) 可以將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文。( 保密的學(xué)位論文在解密后適用本授權(quán)書(shū)，

2、本論文：保密期限至 年 月止) 。學(xué)位論文作者簽名：為舊R 也簽字日期：≯陋年6 月lE l導(dǎo)師簽名：簽字日期：占不簇密，日口限制性飲食( r e s t r a i n e d e a t i n g ) 是為了控制體重，長(zhǎng)期嚴(yán)格地控制進(jìn)食的傾向( H e r m a n &M a c L 1 9 7 5 ；孔繁昌等，2 0 1 1 ) ，而限制性飲食者是一群長(zhǎng)期關(guān)注體重和減肥的慢性節(jié)食者，其特點(diǎn)為連續(xù)性、強(qiáng)動(dòng)機(jī)性，多為女性，

3、但減肥卻不太成功。以往研究( K a t y , P o t h o s ，T a p p e r ,J a v a d & F a d a r d i ，2 0 0 8 ；G r e e n & R o g e r s ，1 9 9 3 ；H u o n & B r o w n , 1 9 9 6 ；) 均是針對(duì)女性進(jìn)行的研究，故本研究也是采用成年女性作為研究對(duì)象。限制性飲食者作為飲食失調(diào)的邊緣人群，比例很高、

4、數(shù)目龐大。如對(duì)成年女性的研究發(fā)現(xiàn)有2 0 ．7 ％的被調(diào)查者是限制性飲食者( C o l l e e n , R a n d &K u l d a u , 1 9 9 1 ) ，而中學(xué)生中有近2 5 ％的學(xué)生存在節(jié)食行為( 7 5 瓊，黃敏芳，2 0 1 0 ) 。大量研究發(fā)現(xiàn)，限制性飲食是過(guò)度進(jìn)食的重要原因( P o l i v y & H e r m a n , 1 9 8 5 ) ，也是導(dǎo)致飲食失調(diào)和肥胖的重要因素

5、。因此，限制性飲食被視為飲食失調(diào)的先驅(qū)，并且能夠預(yù)測(cè)飲食失調(diào)的強(qiáng)度( 孔繁昌等，2 0 1 1 ) 。食物是極其重要的生物學(xué)刺激類型，它的重要性在于生存的價(jià)值、內(nèi)在的獎(jiǎng)賞與享樂(lè)特征。研究發(fā)現(xiàn)，限制性飲食者對(duì)食物線索的認(rèn)知加工影響其食物選擇和進(jìn)食行為。還有研究指出對(duì)食物線索的反應(yīng)過(guò)于敏感可能是過(guò)度進(jìn)食、變成超重或者維持超重體型的一個(gè)潛在因素。由此可見(jiàn)，深入地分析對(duì)食物線索的認(rèn)知加工機(jī)制有助于揭示限制性飲食成功或失敗的原因，也有助于深化對(duì)限

6、制性飲食者的認(rèn)識(shí)。大量研究表明，進(jìn)食障礙患者、飲食失調(diào)和肥胖癥患者等臨床被試對(duì)身體信息、食物信息存在認(rèn)知加工偏向，這種認(rèn)知加工偏向主要表現(xiàn)在三個(gè)認(rèn)知加工階段：注意階段、記憶階段和編碼階段。其中注意是記憶和編碼的基礎(chǔ)，因此對(duì)注意偏向的研究具有重要的意義。以往對(duì)限制性飲食者注意偏向的研究多使用情緒S t r o o p 啟動(dòng)范式、視覺(jué)搜索范式、點(diǎn)探測(cè)范式，大量使用S g o o p 范式的研究表明，限制性飲食者對(duì)飲食和身體相關(guān)的詞相比其他類

7、型的詞語(yǔ)，命名時(shí)間更長(zhǎng)( F r a n c i s ，S t e w a r t & H o u n s e l l ，1 9 9 7 ；K a t y , P o t h o s ，T a p p e r , J a v a d &F a d a r d i ，2 0 0 8 ；G r e e n & R o g e 稻，1 9 9 3 ；H u o n & B r o w n ，1 9 9 6 ；L

8、 o n g ；H i n t o n & G i l l e s p i e ，1 9 9 4 ) ．2 0 1 0年，s a r a h , E v a ( 2 0 1 0 ) 等使用o d d - o n e - o u t 視覺(jué)搜索范式對(duì)限制性飲食者的注意成分進(jìn)行了研究，結(jié)果表明限制性飲食者檢測(cè)食物詞快于中性詞，食物線索存在注意警覺(jué)。S t r o e b e ，P a p i e s和A a r t s ( 2 0 0