基于MES的奶粉干混控制系統(tǒng)研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、嬰幼兒配方奶粉作為嬰幼兒營養(yǎng)的重要來源，其安全問題不僅關系到嬰兒的身體健康，也關系到社會的穩(wěn)定。因此，研究基于 MES(Manufacturing Execution System)的嬰幼兒配方乳粉干混生產線控制系統(tǒng)，可以有效規(guī)避各個生產環(huán)節(jié)存在的質量風險，實現(xiàn)對奶粉生產全過程的可追溯功能。
　　針對奶粉的干法生產工藝，是在干混機和真空負壓氣力輸粉等工藝設備及PLC控制系統(tǒng)的基礎上，利用 MES系統(tǒng)實現(xiàn)奶粉干混生產的配方、工序過程

2、和質量信息監(jiān)控和追溯。研究內容主要包括 MES系統(tǒng)的功能設計、數(shù)據庫系統(tǒng)的設計、條碼掃描儀等硬件配置和通訊方式的選擇等。設計中以條形碼的形式分別從工序、原料和成品三個角度來實行監(jiān)控，監(jiān)控前臺上位控制界面由Visual Basic6.0編譯、后臺數(shù)據庫軟件是基于客戶機/服務器(C/S)的SQL Server2000；各工位配置分布式觸摸屏計算機、電子秤和條碼掃描槍，PLC采用 S7-300主站以Profibus DP網絡通訊方式聯(lián)絡各子站

3、S7-200；控制主機、MES主機與其他各子系統(tǒng)之間通過以太網進行數(shù)據交互。通過該系統(tǒng)可以實現(xiàn)殺菌、配料、干混、氣力輸送及包裝環(huán)節(jié)配料的品種、數(shù)量(重量)及人員信息的驗證與控制，以及前后工序間的工序流程控制，進而實現(xiàn)對奶粉生產整個過程的控制與追溯。
　　目前該系統(tǒng)已經在某嬰幼兒配方乳粉企業(yè)取得良好應用。實際應用表明：該系統(tǒng)降低了產品出錯率、提高了系統(tǒng)安全性；采用的設計方法先進、人機交互界面友善、信息響應速度快，為嬰幼兒配方乳粉等食

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